大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于香沙中药别名问题,于是小编就整理了3个相关介绍香沙中药别名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香砂又叫什么名字?
  2. 麻香的别名?
  3. 麻香别名?

香砂又叫什么名字

香砂又叫香砂仁、川砂仁

  【原形态】香砂为多年生草本。株高1.5-3米,茎散生;根茎匍匐地面,节上被褐色膜质鳞片。中部叶片长披针形,长37厘米,宽7厘米,上部叶片线形,长25厘米,宽3厘米,顶端尾尖,基部近圆形,两面光滑无毛,无柄或近无柄;叶舌半圆形,长3-5毫米;叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

香沙中药别名,香沙中药别名叫什么
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  【分布范围】香砂主产在贵州罗甸、云南昭通、大理,四川宜宾,泸州等地区。

  【区别】香砂和砂仁不是一种东西,外形很相似,只是香砂大一点,外皮薄。而砂仁小,外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药,气味不同

麻香的别名?

麻香别名香草、媳妇菜、珍珠香、七里香、拔地麻等,别名多从某种程度反映了它应用的范围和用途广泛,正是因为应用的广泛,不同的地区才会出现那么多的别名。

香沙中药别名,香沙中药别名叫什么
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        在常见的以八角桂皮小茴香为前香,丁香为后香主轴的卤水香料架构中,麻香的加入可以增强回口的香气。而在一些以清新为主轴,同时使用甘草、罗汉果、香茅草这类甜味较明显的香料时,它还可以带出回口的甘甜,著名的卤水鹅肉中,对于麻香的应用便是出于这个目的。

         猪脚、五花肉等比较油腻的食材进行卤水制作,在食用后容易给人带来腹腻感,从而影响食欲,这时使用草果搭配麻香,用于配方佐料部分,两者搭配便能较好的调和这一个不足之处。

        麻香香气浓厚不容易被常见的辛辣香料味道掩盖,所以它可以用于增强麻辣配方后香部分的香气,常见搭配丁香、香砂、香果、木香、川穹、灵香草等香料,用量上一般不多,常见在佐使料位置。

香沙中药别名,香沙中药别名叫什么
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【别名】茴香,小菌,麻香,野菌香,谷茴香,谷香,香子,小香,香丝菜子,瘪谷香,慈蒌子,慈谋勒,茴香子,茨楼子,土茴香,大茴香,西茵,西茴香,西小茴,袜香子,瘪角茴香。

麻香别名?

        麻香别名香草、媳妇菜、珍珠香、七里香、拔地麻等,别名多从某种程度反映了它应用的范围和用途广泛,正是因为应用的广泛,不同的地区才会出现那么多的别名。

        在常见的以八角、桂皮、小茴香为前香,丁香为后香主轴的卤水香料架构中,麻香的加入可以增强回口的香气。而在一些以清新为主轴,同时使用甘草、罗汉果、香茅草这类甜味较明显的香料时,它还可以带出回口的甘甜,著名的卤水鹅肉中,对于麻香的应用便是出于这个目的。

         猪脚、五花肉等比较油腻的食材进行卤水制作,在食用后容易给人带来腹腻感,从而影响食欲,这时使用草果搭配麻香,用于配方佐料部分,两者搭配便能较好的调和这一个不足之处。

        麻香香气浓厚不容易被常见的辛辣香料味道掩盖,所以它可以用于增强麻辣配方后香部分的香气,常见搭配丁香、香砂、香果、木香、川穹、灵香草等香料,用量上一般不多,常见在佐使料位置。

到此,以上就是小编对于香沙中药别名的问题就介绍到这了,希望介绍关于香沙中药别名的3点解答对大家有用。