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适合南方种植的中药材
晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫危害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的姜块。
红花：该药材为杂交新品种，种植期为农历十至十一月或二至 三月，每亩用种量3-5公斤，每市斤种价50元，每亩产量30-40公斤，现市场价每公斤25-30元，每亩可产籽100公斤。
适合南方种植的药材 砂仁 砂仁别称阳春砂仁，长泰砂仁，又名小豆蔻，多年生草本，是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，中医常用的一味芳香***材，***气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟，在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。
煮中药为什么不能用不锈钢的器皿?
1、因为不锈钢锅容易与药液中的中药成分发生化学反应，使疗效降低甚至生成某些毒性更大的化合物，所以不锈钢锅严禁熬中药的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。
2、根据药品不良反应检测中心编撰的《关心健康 安全用药》手册解释：熬煮中药汤剂，之所以不能用钢、铁、锡等金属材料器皿，是因为这些金属元素本身也是中药成分之类，分别具有各自的性效与适用范围。
3、没有这种说法，不锈钢在一百摄氏度以下是不会氧化与药反应，原则上药是不能用铁器盛放。
4、第一：使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物，酸会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放到食物中去，对人体健康不利。 第二：不能用不锈钢锅煮中药。一般而言，中药里面含有多种生物碱、有机酸等成分。
怎样用锅子蒸中药,具体步骤
1、煮中药先将中药用砂锅浸泡15分钟，水量应在药上面5公分左右，煮第一次25分钟，第二次15分钟即可。
2、都可以的，是的，都可以的，那你就用一个碗将药装好后，再找一个小架子放进去同时将装药碗将药调配好后这样将锅理加购说不能渗过碗后这样就可以开始盖好盖子就可以开始烧火蒸了。
3、步骤 天麻泡水一晚，变软后切片 瘦肉切成肉沫，并加一点点盐 高压锅内加水，放上蒸架， 再把备用的天麻加上适量的水放入碗内。
4、第一步：准备工作 在使用电药锅熬中药之前，我们需要先将药材煮沸一段时间，以去除其中可能存在的杂质和细菌，并且将其加工成小颗粒。
5、清水洗下，最好放在砂锅煮，陶瓷业可以，切记不能用铁锅，铝锅，铜锅等煮。可以用不锈钢的煮 要清洗的，因为药房的药有灰尘啊什么的，清水过滤下就好了。
6、熬中药的正确方法步骤：先将中药材洗净，浸泡30-60分钟，然后大火煮沸，小火慢炖20-30分钟，煎煮两次后合并药汁，滤渣取药液。在开始熬中药之前，首先要对中药材进行筛选和清洗。