本文目录一览：
- 1、鲤鱼胆简介
- 2、中草药:鲫鱼胆草的功效与作用
- 3、鱼胆为什么不能吃?
- 4、鲫鱼汤的营养价值
鲤鱼胆简介
《证类本草》：[卷第二十上品]鲤鱼胆 鲤鱼胆味苦，寒，无毒。主目热赤痛，青盲，明目。久服强悍，益志气。肉味甘...《卫生易简方》：[卷之七]眼目 赤障、白膜、风泪用青羊胆点眼中。治眼赤肿翳痛用鲤鱼胆点眼中。
剪夏罗介绍：别名：（花卉植物） 剪金花、雄黄花、阔叶鲤鱼胆、山茶田 拉丁学名：Lychnis coronata 植物科属：石竹科、剪秋罗属 形态特征：多年生草本，高50-2000px。
鱼胆不论生食或熟食，都可以引起中毒，中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。3 病因病理病机 本病系因食鱼胆而引起的一种急性中毒。青、草、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含胆汁毒素，胆汁毒素不易被热和乙醇（酒精）所破坏。
作者简介 缩微不动脑筋版中医典籍关于鱼胆无毒的记载有误，鲤科鱼胆含剧毒。鱼胆治病不靠谱，有毒鱼胆可致肝肾损伤甚至死亡，直接滴眼可致失明。四大家鱼和鲫鱼、武昌鱼等均有毒，以草鱼胆中毒居多。
鲤鱼胆：为鲤鱼科动物鲤鱼Cyprinus carpio L.的胆囊。苦，寒。入肝经。清热，消肿，明目，散翳。治咽痛，喉痹。内服：和药作丸。治目赤肿痛，青盲，雀目，翳障，取汁点涂；滴耳治慢性中耳炎。
中草药:鲫鱼胆草的功效与作用
功能：清热解毒。主治：治蛇、虫咬伤，喉痛，便血，牙疳。①《生草药性备要》：行气，敷疮止痛，理蛇伤，生津液，止喉痛。②《福建民间草药》：清热润燥，凉血解毒。
别名：较剪草，鲫鱼胆草 性凉，味辛、微苦。功效与作用：清热解毒 治疗：风热咳嗽 ，平肝养目 注意：风寒咳嗽不可用。
鲫鱼胆草的功效与作用 对于熟悉它的人都知道它是一种中草药。主要能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，还用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
性味功效 《全国中草药汇编》苦，凉。清热解毒，凉血消肿。用于感冒发热，肺热咳嗽，喉痛，急性结膜炎，肠炎，痢疾；外用治蛇咬伤，跌打损伤，痈疮肿毒，乳腺炎，***。外用适量，鲜叶捣烂敷患处，或煎水洗。
①《生草药性备要》：行气，敷疮止痛，理蛇伤，生津液，止喉痛。 ②《福建民间草药》：清热润燥，凉血解毒。 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱。外用：捣敷。
中医医书《证治准绳》记载，鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效，可治目赤肿痛。但因其有毒所以用药稍有不当就会使人中毒。鱼胆的药物作用，是在与其他药材混合后外用才能起效，而不能内服。
鱼胆为什么不能吃?
因为鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。
因为鱼胆有毒，青鱼鲤鱼草鱼鲫鱼，等鱼胆内含与胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用会导致人体出现恶心，剧烈的呕吐，腹痛等症状，为了不必要的麻烦，最好不用使用鱼胆。
而不能内服。鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时，就会引起腹腔内各个器官功能衰竭，最后导致死亡。因此，鱼胆不能吃。
痉挛，使肾脏出现缺血性坏死，最终导致肝肾功能上衰竭。2 鱼胆能吃吗 鱼胆是绝对不能食用的，很多人误以为鱼胆能够明目，多吃鱼胆有好处。
鱼身上的鱼胆不能吃。鱼胆的作用和人类相似，也是分泌胆汁起到消化的目的。多数河鱼的鱼胆中的胆汁具有毒素，这种毒素的毒性比砒霜还强，一旦误服，很可能损害肝脏和肾脏，导致肝脏和肾脏的坏死。
鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼汤的营养价值 鲫鱼汤营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素A、BBB12和烟酸、钙、磷、铁等营养成分。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。孕妇经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
孕妇适量喝鲫鱼汤是好的主要有以下几种好处预防早产，促进胎儿发育鲫鱼有非常高的营养价值，孕妇适量喝能有效预防早产，促进胎儿的发育。
鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。鲫鱼汤属于海鲜，鲫鱼味甘性平，归脾胃大肠经，具有健脾益气、通乳除湿等作用。但中医认为鲫鱼也属于＂发物＂。
鲫鱼汤营养价值有：滋补：鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力，对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。
鲫鱼有很高的药用价值，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。十分适合腿部水肿的孕妈妈食用。补充营养鱼类的食物中含有大量的蛋白质和维生素，对身体有很好的补充的作用。
鲫鱼汤和白鲢汤各有各的特点和营养价值。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，具有滋补身体的作用，适合身体虚弱的人食用。此外，鲫鱼汤还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。