大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胃草中药别名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胃草中药别名的解答，让我们一起看看吧。
【牛有几个胃】牛有几个胃啊？
牛共有四个胃，牛的四个胃实际上被分为两个不同的部分——前三个胃（瘤胃、网胃、瓣胃）实际上并不具备分泌胃液的功能，因此并不是真正意义上的“胃”，而是变异食道。只有最后的皱胃才是可以分泌胃液的真正意义上的“胃”。
1、瘤胃
瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中有着重要的作用。
2、网胃
网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等，其位于瘤胃前部，实际上瘤胃和网胃并不完全分开，因此饲料（特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料）可以自由的在两者之间进行移动。网胃上有蜂窝状组织，其功能就像筛子一样，牛吃进的重物便会存在里面。
3、瓣胃
瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前通网胃，后接皱胃，具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。
4、皱胃
皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化。皱胃可以消化吸收部分蛋白质，但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。
牛胃里没消化的食物叫什么？
牛胃里未被消化的食物叫做瘤胃食糜，也叫牛食，是指经过牛胃后被分解、溶解和发酵的部分食物。瘤胃食糜含有丰富的微生物和未被分解的纤维素，可以为牛提供能量和养分。在牛的胃里，有四个部位：瘤胃、网胃、书本胃和真胃，其中瘤胃是最大的部位，也是进行发酵的主要场所。牛的消化系统独特，因为它们能够消化和吸收纤维素，这让它们能够在自然界中充分利用草本植物的能量。
牛肠胃内消化未完的吃物叫 牛瘪，又被称为"百草汤"。黔东南地区独特的食品，还被少数民族视为待客上品。
牛胃里的草抓出来挤压掉水分晾在一边，接下来准备生姜、花椒、辣椒等香料以及牛胆汁，材料都准备好就和牛胃里的草一起下锅熬煮，烧开撇去浮沫再转成小火慢慢炖煮直到汤汁黏稠就可以关火了，这就是牛瘪汤。
牛胃里的菜叫什么？
胃里的菜叫牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪”的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛肉放汤中一起煮食，也可以“牛瘪”作盐碟，用煮熟的牛肉蘸着吃。
牛胃里的菜叫牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。杀牛之前先得让牛吃饱，比如各种中草药，而这样做的目的，只是为了提取某种比牛肉还珍贵的美食，牛吃完野草半小时左右，他们就将牛肢解，切开牛胃，露出了还未完全消化的野草 这取就是牛瘪得的方法。
到此，以上就是小编对于胃草中药别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于胃草中药别名的3点解答对大家有用。