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荸荠怎么吃才可以达到降血压的目的？
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光靠吃荸荠很难达到降血压的目的，不过不否认还是会有一些***效果。水果中富含水分，膳食纤维，抗氧化成分，摄入水分有助利尿消肿，能减少水钠潴留，帮助降低血容量，有助达到微弱的降压效果，不过喝水或摄入其他水分丰富食物也能满足。
膳食纤维是个好东西，它无法直接被人体消化吸收，最终随着食物残渣一起被排出，不过它有助吸附胃肠杂质，促进胃肠蠕动，预防便秘，还有助吸附脂肪、胆固醇等物质，达到控脂效果，对于三高患者都是有益的。膳食指南中也提到，每天坚持果蔬的摄入对预防和缓解三高都是有帮助的，不过，这些食疗效果一定是***效果，不可能完全达到明显的降压效果，降血压最好还是在医生指导下合理饮食、搭配运动、药物来共同调节。
荸荠被俗称为“马蹄”，荸荠中富含不少矿物质，特别是钾元素尤其丰富，100g荸荠提供的钾元素高达306mg，秒杀很多常见水果，钾元素对于高血压患者来说也十分有利，如果我们摄入过多盐分而导致钠离子摄入量增加，会升高血管外渗透压浓度，导致血容量升高，导致高血压的情况，而钾离子有助促进钠离子代谢，降低血管外渗透压，平稳血压。此外，荸荠中还富含磷元素、镁元素、维生素C、维生素B族、维生素E成分；荸荠低脂低热，也适合三高患者食用。不过要注意的是，荸荠中的含糖量还是不低的，100g荸荠能提供13g碳水化合物，不宜过多食用，特别是糖友应当注意。
荸荠还能作为一种药材，它味甘、性平，有助清热止咳，利湿化痰，汁水甘甜能解渴生津，缓解咽喉肿痛，对口腔炎症也有改善效果。荸荠有清热、消积食的效果。由于荸荠“味甘”所以有助健脾和胃，能提高食欲，改善脾脏运化能力，在古籍《日华子本草》中有提到“荸荠开胃下食，泻胃热”，荸荠吃起来清爽解腻，又有助消食，所以饭后觉得油腻口渴可以适当食用，在《本草汇编》中也提到过“荸荠疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。”
光靠吃荸荠恐怕无法达到降血压的目的，荸荠中并没有什么能降压的成分；食疗的效果也不能和药物提供的效果相提并论，如果有高血压的患者建议在医生指导下合理服用降压药，轻微的高血压患者经过允许也可以通过改善饮食、加强锻炼来共同调理，不过不要吊死在“食疗”这棵树上。
荸荠在不同的地方有不同的称呼方式，比如茨菇、马蹄、水栗子、钱葱等等，荸荠口感脆甜，清爽宜人，有“地底雪梨”的美称。很多时候它还被添加到很多食物馅料中调味，别有一番独特的口感。之所以很多朋友认为荸荠可以“降血压”，主要取决于荸荠清爽刮油的印象，另外荸荠水分丰富，适当食用有生津利尿的效果，尿液能带出身体中调节过程中多余的离子，所以可有助减少血管外钠离子浓度，有微弱调节血压的功能，不过这种效果通过补充水分，摄入其他水果同样也能满足。
虽然比起不能对高血压达到很好的调理效果，不过对于有三高的患者来说适当吃点荸荠也不是不错的选择，荸荠能补充不少有益成分，而且低脂低热，富含膳食纤维，利尿通便是很好的食物。荸荠可以算作水果，也可以算作蔬菜，其中富含钾元素，100g中含306mg钾元素，在果蔬中算含量突出的一种，钾元素有助促进钠离子代谢，能够更好地维持血管外渗透压，预防高血压的出现。荸荠中还含有一定的钙元素、镁元素、磷元素。100g荸荠能提供13g碳水化合物，属于糖分含量不低的食物，对缓解虚损，补充体力有不错的效果。
荸荠味甘、性微寒，微咸，在传统医学上荸荠有清热止咳、生津利湿的效果，还有润喉化痰的***功能。对改善一些湿热症状十分有利，例如面红目赤、黄疸、痔疮、消渴、肿痛等有缓解。它还能开胃下食，预防油腻厌食，例如在肉中加点荸荠，我们不宜吃腻，还能感觉到持续的清爽感觉。荸荠煮水喝能清心热，凉肝补肺，热中益气。不过因为荸荠的含糖量不低，所以不推荐过多食用，一次性摄入推荐100g左右，特别对于高血糖、糖尿病患者来说注意控制摄入量，一天吃荸荠200g左右为宜，荸荠性味有些偏凉，对容易腹泻、肠胃虚寒的朋友来说吃多不利，可增加其他种类水果的摄入。
食物是食物，药物是药物，食物无法代替药物，有一些食物是有降低高血压的成分，但是这些成分都是非常的少，如果长期吃一种食物，这种食物也是无法起到治疗疾病的作用的，如果大量食用的话还有可能会产生其他副作用，药物在制作的过程中可能是添加了食物中的某些成分，但是这些成分可能都是从食物中分离纯化提取出来的，同时值得注意的是，在食用药物的同时，你可以吃一些具有降血压的食物作为***食物，但是不要刻意，要做到营养均衡。
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