大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些中药去腥效果好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哪些中药去腥效果好的解答，让我们一起看看吧。
白芷是不是去鸡肉腥？
白芷是可以去鸡肉腥的。
白芷能去除鸡肉的腥味及油脂，配合着高良姜能使鸡肉更入味，但气味易挥发，注意用料要多一点。丁香能极大的激发出鸡肉的香味儿，但要注意少放。砂仁本身味苦，与鸡肉搭配能中和自身的苦味和鸡肉的香气，提升肉香。
去除动物泡酒腥味什么药材？
泡酒有腥味的中药多见于动物药，比如龟板、穿山甲、鹿茸、全蝎、各种蛇类等等吧，一般的动物药都是腥味的。
另外，一些植物药材也有一定的腥味，多为豆腥气。如白扁豆、黄芪、贝母、甘草等等。鸭子去腥放一味中药？
用桂叶，就是俗语的香叶。但并不是真正的香叶，真正的香叶是月桂叶，相当贵，一般做菜放一片就够了。用桂叶，花椒，和盐炒热。然后趁热抹到鸭肉上，腌制。大约半个小时，用手掸去食盐，就可以蒸熟了，然后把鸭子在平底锅把皮煎黄，这样的鸭子没有臭腥味。
中药以及 原材料：老鸭一整只、莲籽15g、山药15g、薏米仁15g、薏苡仁15g、生姜、葱、盐
作法：1.提早将原料准备好，老鸭解决干净，除去毛绒，取出内脏器官
2.锅内倒冷水烧开，放入葱结、生姜片，将老鸭放进开水中绰水除去血沫后捞起来
3.石锅内一次性加满水，将焯水的老鸭凉水入锅火灾烧开后变为文火，慢火煲2个钟头就可以
4.临起锅前撒葱段和盐调料就可以服用
放紫苏
紫苏在中国已经种植两千多年了，一直被人们广泛使用，它主要用于药用，油用，香料，食用等方面。紫苏它具有特异的芳香，用来炖鸭肉再适合不过，它可以使得鸭肉鲜香美味又去腥，
煮鸭子的时候适当的放一些当归和黄芪可以有效去除鸭肉的腥味，将腿毛洗净的鸭肉用料酒、桂皮、姜片腌制时，加入适量的当归、黄芪一同腌制，使之充分入味，这样药材的清香可以有效去除鸭肉本身的腥味。
汤料用什么东西增加香味？
汤用什么增加香味？这个问题太不清晰了，不知道你想做什么汤？
一般饭店煲汤都是用大骨鸡架熬制出来的原汤作为底汤来制作的。
如果你自己做汤，就需要买各种香料，大料，花椒，丁香，草果，香叶，肉蔻等等
看是什么汤 南方和北方对汤的定义都去很不一样
如果是北方 汤是一道正菜 能吃能喝味道重 加盐加辣子加胡椒都能提升汤的香味 最重要的还是食材够新鲜 熬煮的时间要够长
南方的汤就清淡得多 追求的倒不只是香 还要有回甘 但南方的汤 食材要尽量简单 汤料中用到的干货需提前充分泡发 容器以砂锅为主 能够保持温度的恒定 大火煮开后转小火慢炖 搭配一些枸杞、红枣、桂圆 自然就能达到回甘的效果
猪大骨 老母鸡 各500克 鱼头一个 鱼头 母鸡 下锅焯水 然后 放在 锅里 熬煮三个小时 放入 用纱布 包裹好的鱼头 在熬制 一个小时左右 高汤 就好了
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很多朋友大多认为要加香料,诸如大葱.生姜.花椒.大料.鸡精，味精.料酒之类；
其实，我们喝汤讲究原汁原味,这些香料大可不必.如果需要,一片姜足矣.盐应当最后加,因为盐能使蛋白凝固,有碍鲜味成分的扩散.
希望对你有帮助
原汁原味才是最好
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到此，以上就是小编对于哪些中药去腥效果好的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些中药去腥效果好的4点解答对大家有用。