大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄鸡脚中药别名的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄鸡脚中药别名的解答，让我们一起看看吧。
鸭脚又叫什么？
答：又叫鸭掌。
蹼鸭掌知识介绍：鸭掌就是鸭爪 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
鸭子的脚叫鸭蹼（Yā pǔ）
鸭或雁等有蹼的水禽，其蹼足有下列之功能：
1. 游泳或潜泳，双脚可向左右展开如桨划水，并控制方向。
2. 在泥滩觅食时，较广阔的脚掌，可分散体重，避免脚部深陷於软泥之中。
3. 小水鸭、绿头鸭等鸭类，能够由水上紧急起飞；其蹼足有很大的助力。黄嘴天鹅、鸿雁等大型游禽，因躯体笨重，须在水上经一段长距离之驰走才能起飞，此时足蹼亦发挥很大的功能。
4. 著陆时，此蹼足亦可当做〝气闸〞之用，双脚旋转向下方，使其发生气流的抵抗作用，以利著陆时的减速。
鸭脚又叫鸭掌，
因其含有丰富的胶原蛋白，从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。鸭掌具有丰富营养价值，一般人群均可食用。鸭掌中含有大量的矿物质，尤其是以钙质和铁质的含量最高，鸭掌煮汤是钙质溶解的最好的烹饪方式，食用鸭掌汤能为机体补充大量的钙质和铁质。
鸡脚黄煲汤的做法？
食材:鸡爪250克，黄豆50克（提前一晚上泡好），啤酒适量，葱1根，姜2片
做法:
1，将鸡爪泡于水中去除血水，清洗干净
2，鸡爪、黄豆冷水下锅，加啤酒、葱姜一起煮。
3，煮开后撇去浮沫，要撇干净。
5，待鸡爪和黄豆软烂，加盐和香菜调味即可
全身黄鸡爪黑色是什么鸡？
全身黄鸡爪黑色有可能是乌鸡噢！乌***爪相比普通鸡，在后趾基部处多长有一趾。如果是乌鸡那营养价值很高噢！
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
黄鸡爪的家常做法？
1、主料：鸡爪300克。
2、辅料：木耳(水发)15克、青蒜3棵、生姜1块、蒜3瓣、泡椒2个、花椒10粒、生抽10克、蚝油5克、老抽3克、植物油10克、食盐3克、料酒10克。
3、准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块。
4、鸡爪洗净去掉指甲，斩成块。
5、大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片。
6、泡椒切成小段，青蒜苗切成小段。
7、鸡爪里加入适量盐、红烧料酒，少许蚝油、生抽、老抽，加入大葱、生姜、大蒜瓣，腌制半小时。
8、锅里放入适量油，爆香泡椒和花椒。
9、加入腌制好的鸡爪，多煸炒一会使其更加入味。
10、加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟。
怎样做出金***的酸辣鸡脚？
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酸辣鸡脚，是一道开胃又美味的家常菜肴，制作方法并不复杂，只是有人喜欢把鸡脚做成红亮色的，有人喜欢金***的，那么，我们就按题主的要求，港一下金黄酸辣鸡脚。
酸辣鸡脚（金黄版）
鸡脚的着色，主要取决于调料的选择，想要红亮色泽的用红糖和酱油着色；想要金***泽的黄枙子着色，健康又有淡淡的栀子香味。
①鸡脚泡水，放入料酒去腥，盐让骨头入味，浸泡半小时后，入锅沸水焯一遍去浮沫，洗净后再冷水下锅，加料酒、姜片、黄栀子、花椒、八角，煮上15分钟后捞出，放入冰水中冰镇一小时；
②小红椒、小青椒切成小段，姜切丝，葱切花，蒜头切碎，芫荽切末，干黄栀子剪成两段；
③准备一个大碗，放入白糖、米醋、酱油、辣椒酱、盐、香油搅拌均匀后，加入鸡脚、辣椒段、姜丝、葱花、蒜末、芫荽末继续搅拌均匀，腹上保鲜膜，腌制五个小时以上，其间要不定期的翻动鸡脚，让其充分入味。
喜欢更酸一点朋友，可放两片柠檬加于腌制，风味更佳。
到此，以上就是小编对于黄鸡脚中药别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄鸡脚中药别名的5点解答对大家有用。