大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药老树豆别名的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药老树豆别名的解答，让我们一起看看吧。
从前农村榆树皮怎么制作榆面？现在还有会制作的吗？
谢谢邀请:我是60后，饥饿的年头也没经历过，虽然我小时候家里贫困，但是呢家里的口粮基本能保证年吃年用，象最困难的时期没有口粮吃，挖野菜、扒榆树皮还没经历过，但是听老人讲过一九六O年三年困难时期，国家为了还外债，又赶上自然灾害，全国人口粮食都不够吃，没有办法只好扒榆树皮吃，把老皮扒掉、要里里面的白色皮，扒回家晒干捣碎渗粮食的糠皮加工成细粉，做面糊喝，有的会做干粮来吃，但是那个年头过来的人基本上都有胃病，消化不好，胃酸多。
你好，制作榆皮面还是很复杂的，但制作出高质量的榆皮面可以制作许多美食，我曾经制作过，你可以参考一下。
榆树皮非常粗糙，如果不处理就制作，肯定不好吃，味道不好，口感更差，所以要仔细处理。
第一步，剥下新鲜榆树皮，这里面有老树和新树之说。如果新树，或者比较嫩的榆树枝条，可以剥下来，如果是老树，需要剥下树皮单独放置处理。这里涉及一个问题，就是不要破坏正在生长的树木。如果有剪枝或者砍伐的树木才可以。
第二步是分类处理，对于比较嫩的树皮，进行清水冲洗，去除虫蛀皮和病患皮，然后切成小段，放太阳下晒干备用。对于老树皮，要将外面已经开裂的老皮刮去，剩下韧皮部，然后清洗干净切小段晾晒。
第三步是将晾干的树皮进行粉碎磨面，由于树皮比较韧性，最好多磨一次，面尽量的磨细一点，这样口感最好。磨好后，用袋子封闭储存，防止受潮生虫。
第四步是食用，将玉米面，红薯面，高粱面等想食用的面粉，掺入一定比例的榆皮面，制作成窝头或者面饼，也可以制作面条，口感滑嫩微甜，非常独特的美食。
这是我的制作过程，希望对你有所帮助。
榆树皮制作榆面，看到就是赚到了，我相信很少有人知道了。我正好就是其中一个。
榆树皮制作榆面不是用的外表那层干干巴巴的皮，而是在土表以上或者浅层土表以下的根部扒下来的皮。
具体方法是在春天榆树发芽，到榆钱刚刚长出那一段时间就是四五月份。把浅层土表的土扒开，把榆树浅层根部的根挖出来剁掉，把皮扒下来，洗净晾干，磨粉，这个粉才是榆树面粉。
很多人都是把树干上那一层深褐色的硬皮拔下来，洗净磨成粉，对外叫做榆树面粉，有的甚至掺杂一些高粱面粉或者玉米面粉白面之类的，其实榆树面粉的产量很低，而且单独和面是做不出来面的，我们调的榆树面粉从朝鲜族冷面传入到汉族的。
一般为了多弄一点榆树面粉，我们通常是在摘榆钱的时候，地面刨几下，把根刨出来，批发下来带回家，明年这个地方又会长出新的嫩根，在农历四五月份的时候，榆树长出新的根的时候，根部上的皮做榆树面粉是甜丝丝的。
为什么说四五月份的时候而不是夏天秋天冬天呢，因为秋天茁壮成长，冬天积蓄力量，为第2年春天枝繁叶茂做准备，所以夏天秋天冬天的根会发苦，不适合做凉面，如果你想要一点点颜色的话，就是那种两面褐色的颜色可以加一点蕨根，完全不需要用那种苦涩的榆树的皮做。
把嫩的根挖下来之后回家剥皮，洗干净晾干。磨成粉，用袋子装起来挂到房梁上或者放进冰箱里。用的时候我一般是用一把榆树面粉，8把白面粉，一把高粱面粉按照1:8:1的比例活成面团。
压面或者擀面，一般我们家没有车床，我都是擀面，所以面和的稍微硬一点。行面很重要，但是没有要求手光面光盆光，一般来说我会稍微的活一下，然后醒面写完之后再揉面，会很光滑很有弹性，然后再醒面，醒完一会儿再去擀面条。说是擀面条，其实擀完之后薄薄的一大片，切的很细，然后做蒜汁捞面条吃。
有压床就更好办了，和完面之后水烧滚直接在压床上压面，煮开之后过凉水捞出来浇一点点香油，拌匀然后防止粘连。
面做好之后煮面点两次水，然后过凉水用香油拌匀之后放置调调料。
1961年春天，我只是尝试性地吃过一小块，那时我十三岁，农村吃食堂。啥味道现在已经没有印象了。听大人讲，把榆树的外面黑皮去掉，只要里面白色的韧皮部分，晒干，上碾子压碎，过罗取细面，掺到杂粮面粉里。在东北粮食不像关里那么紧张，只听说这一份做的。报纸上十年前报道在辽宁本溪，有取草甸子下的黑土，掺到杂粮面粉里蒸馒头，说吃着有股草猩味。
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打工这方面，打工是不可能打工的，这辈子不可能打工的。做生意又不会做，就是偷这种东西，才能维持的了生活这样子，进看守所感觉像回家一样，在看守所里的感觉比家里感觉好多了！里面个个都是人才，说话又好听，我超喜欢里面的！
元芳，你怎么看？
你这么雕，你家里人知道吗？
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男人都是大猪蹄子
确认过眼神，我是你得不到的人
到此，以上就是小编对于中药老树豆别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药老树豆别名的2点解答对大家有用。