中药薤白的别名,中药薤白的别名叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药薤白的别名的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药薤白的别名的解答，让我们一起看看吧。

1. 薤白和大蒜的区别是什么？
2. 什么是藠？

薤白和大蒜的区别是什么？

薤，原产中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培，又名藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物，可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口。

蒜，原产亚洲西部或欧洲，汉代由张迁从西域带回。蒜也是百合科葱属多年生草本植物，中国南北普遍栽培。蒜的花葶和鳞茎均供蔬食。

什么是藠？

藠，又名薤，是百合科葱属植物藠头（Allium Chinense G. Don）的通称。此外，藠头也被称为小根蒜、野葱、野蒜、薤白等。藠头主要原产于中国，并在长江流域和以南各省区得到广泛栽培。这种植物具有很强的适应性，可以在弱光照的环境中生长，尤其适合在排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤中种植。

作为一种常见的蔬菜，藠头在江苏、浙江、江西等地非常常见。因其口感酸甜可口，藠头常被用来炒菜，或者制作成罐头。而且，藠头的营养价值非常高，经常食用可以开胃健脾，还具有防癌抗癌的效果。中医认为藠头属于温性食材，有温暖身体、提高体温的作用，因此对于体寒的人来说，藠头是一个很好的选择，尤其在寒冷的冬季。

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