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中药饮片的鉴别方法
果实类中药以油洗后盖面上光；将变质、发霉的栀子、大黄、山楂等炒成炭药使用；将霉变的紫菀、麻黄、甘草、黄芪等进行蜜炙掩盖；更多的则是把已严重霉变的饮片淘洗后再干燥使用。
炮制可改变饮片的颜色，炒焦品表面呈焦***，炒炭后表面焦黑色，内部焦***，若内外全黑即为不合格。饮片变色多与药材伤水、火燥不及时、炮制不当、贮藏日久、虫蛀生霉、经常日晒等有关。
一般掺***为中间插有木棍或铁丝。有的掺入少量形体和色泽均与真品相似的地蚕（土冬虫草）。识别。用手将虫草折断处拉开，即可发现其伪装；非直品粉性小，有纤维，皮厚。全蝎 掺***。
茯苓：正品茯苓块用开水浸泡不溶解，不破碎；用面粉压制***茯苓块，用开水浸泡后15分钟左 右溶解成糊状。
常用中药饮片的真伪鉴别
主要区别是草乌饮片常因粉性差而干瘪，顶端无或偶有残留茎基，切面无纤维状突起。 03掌握药材经验鉴别方法 老药工们在我国传统医药宝库中积累了丰富的鉴别经验，它具有简单、易行、迅速的特点。
掺***。鉴于加工特点，其掺***一是潮湿二是盐过多，三是全蝎腹内有金属物或水泥等鸭填充物。 识别。潮湿和盐分直观可见，腹内金属物等可观其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而辩开检查，亦可用磁铁吸附检查。
识别：潮湿和盐分直观可见，腹内金属物等可观其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而鼓可掰开检查，亦可用磁石吸附。
我们还可以通过感官来判断商品是否为正品。比如，在购买中药饮片时，消费者可以通过观察饮片的颜色、气味和口感来判断其质量。正品同仁堂中药饮片颜色鲜艳、气味浓郁，口感也非常好。而***货则往往颜色暗淡、气味刺鼻或者口感不佳。
茯苓：正品茯苓块用开水浸泡不溶解，不破碎；用面粉压制***茯苓块，用开水浸泡后15分钟左 右溶解成糊状。
如何辨别中药材的真***、质量的好坏?
眼看主要观察药材的外形、色泽、表面粗细、断面的纹理等方面。
我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。看断面。
各种药物固有的气味，是鉴别真伪优劣的依据之一，如鱼腥草具鱼腥气，白鲜皮具羊膻气，香加皮具浓厚的香气可与地骨皮区别。种子类药材炮制时，要炒至鼓起有香气溢出为合格。
如何辨识优质的中药材?
1、中药材外观质量依据其外观特征来判断的质量。中药材的质量取决于临场疗效，疗效是由中药材属性所决定。因此，从中药材外观属性的变化可间接地确定疗效、评价质量。
2、中药材的鉴别方法有很多，通常可分为对植物自然形态的鉴别，对炮制药材外表性状的鉴别，用显微镜观察微观结构的鉴别，以及化学分析、生物测定等鉴别方法。
3、中药的气味 可以通过闻中药的气温判断中药的成分，中药的气温与中药的种类也有很大的关系，比如党参气味微甜，而乌梅气味偏酸等。如果中药的气味有股腐烂或者发霉气味的话，则说明该中药为劣质中药。
4、我们就能辨别质优质次了。2 根据药材的表面特征 白头翁根部的白毛；金毛狗脊表面密集金***毛茸；羌活环节紧密似环；防风根头部有密集的环纹，习称“蚯蚓头”；知母顶端有残留的浅***叶痕及茎痕，习称“金包头”。
民间草药_中草药的一般知识:怎样认药_看续
水试法 1．牛黄：加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成***。 2．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的橘红色。 3．秦皮：加热水浸泡，浸出液在日光下可见碧蓝色萤光。
熟悉药物：熟悉各种中药的外观和特性，了解药物的功效和药性，这样可以在抓取中药时更加熟练和迅速。 技巧练习：针对不同的中药，掌握相应的抓取技巧，比如手速、力度、姿势等，可以通过反复练习来提高抓取速度。
重楼。重楼我们一般叫“七叶一枝花”，也有人叫滇重楼，就是我们云南白药的成份之一。
英文名：ARNEBIAE RADIX主要功效：热凉血，活血解毒，透疹消斑紫草是一味清热凉血药，为紫草科植物新疆紫草或内蒙紫草的干燥根。中药材紫草药性甘、咸，寒。归心、肝经。紫草的产地，主产于新疆、内蒙古。
中药材的命名以产地取名：中草药由于生长或栽培的土壤以及所处地区气候条件的不同，往往会影响其功能和疗效。古人很重视“地道药材”，常在优质药材的品名上冠以地名以便与其它地方的药材相区别。
别名：秦胶，秦纠，左秦艽主要功效：祛风湿，清湿热，止痹痛退虚热秦艽是一味祛风湿药，为龙胆科植物秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽或小秦艽的干燥根。中药材秦艽药性辛、苦，平。归胃、肝、胆经。
如何鉴别中药材
中药材外观质量依据其外观特征来判断的质量。中药材的质量取决于临场疗效，疗效是由中药材属性所决定。因此，从中药材外观属性的变化可间接地确定疗效、评价质量。
来源鉴定是应用植（动）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名；应用矿物学的基本知识，确定矿物中药的来源。以保证在应用中品种准确无误。
气味鉴别：肉桂的浓烈特殊香气；阿魏的大蒜样臭气；苦杏仁的苯甲醛样香气；穿心莲苦至咽喉，经久不衰。
用手摸 用手摸主要是为了体验药材质地如何，比方说轻重如何、坚实程度如何、是否松软、老嫩度如何、是否滑涩等等，通过手摸你可以对药材的质地有一个根本的了解，然后你可以结合实际中药的特点来做出正确的判断。
中药饮片的性状鉴别，实际上就是传统的经验鉴别，是用人的感官，***用看、尝、嗅、听、手摸及水试和火试等方法，主要包括形状、规格、大小、表面或切面颜色、特征、质地、折断现象、气味，主要工具有放大镜，紫外光灯等。
以下为您介绍几种简单的经验鉴别方法：看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。看药材的表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。