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  1. 薄荷为什么让人感觉特别清凉?

薄荷为什么让人感觉特别清凉?

在炎炎夏日,摘一片薄荷叶子,把它揉碎嗅一嗅,就有一 股清凉的香气;如果***几片薄荷叶,用开水一泡,待冷后喝一 碗,那真是沁人心脾,顿时凉快不少。在中医学上,早已把薄 荷的茎叶作为药,用来治疗发热、头痛咽喉肿痛皮肤瘙痒

等疾病。

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(图片来源网络,侵删)

  

薄荷是一种多年生草本植物,秋天开红、白或紫红色 小花,茎是方形的,叶子对生,卵形或长圆形,叶边有锯齿,一 般都用根来繁殖。  

为什么薄荷会这样清凉呢?原来,薄荷在茎干和叶子里, 含有多量的挥发油——薄荷油,它的主要成分薄荷醇和薄 荷酮。

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  薄荷油是淡黄绿色的油状液体,馥郁芳香而清凉,薄荷 的全身清凉香味就是从这里来的。

用蒸汽蒸馏法可从薄荷的茎和叶子里提炼到薄荷油,再 经过加工提炼,在低温下能得到一种无色晶体,通常称薄荷

脑。

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    薄荷油中含脑量越高,说明它的质量越好,含脑量最高的可达90%。我国不仅是世界上出产薄荷油最多的国家,而且质量也是首屈一指的,因此,在国际市场上享有很高的声誉。

   薄荷不但清凉爽口,能作为消暑佳品,而更重要的还能作为医药、食品、化妆品工业的原料,像在清凉油、人丹、十滴水、止咳

这种凉凉的感知是因为薄荷里的薄荷醇。

实际上想一下“凉”这种感知是很有趣的。如果你一口闷了一个冰块,包在嘴巴里,你舌头和嘴巴立马就木了,一直包着不动,不一会儿就会觉得很痛。吃含有薄荷醇的东西,舌头也会觉得凉飕飕的,但一直放在嘴里面就不会痛。

人之所以会感受到温度的变化,热的还是凉的,是因为在所有负责感受和传递冷热的神经细胞里有一种叫TRPM8的感受器。

TRPM8是一个电压控制离子通道蛋白。用人话说,这玩意儿是个蛋白质,作用是在神经细胞膜上当一个上了锁的小门(离子通道),当温度变低时,这个门就会被打开,允许钙离子Ca2+进入细胞。

当阳离子Ca2+进入细胞后,形成电流,然后会沿着神经细胞传递到下一个神经细胞,不过这个中间过程就复杂了,在此不提。

但外界温度的改变不是能让TRPM8开门的唯一因素。薄荷醇也可以在常温下激活它。薄荷醇碰上这个蛋白质之后,这个蛋白质做的门会变形,导致门打开,然后钙离子就可以进去了。

实际上,科学家是先发现薄荷醇,然后发现这个蛋白质对薄荷醇有反应,才发现这个蛋白质在凉的感知上的作用的。这样,在吃薄荷时,薄荷醇将舌头上的相关神经细胞激活,所以产生了凉的感知。

除了薄荷醇,桉油醇和人工合成的超强致凉物icilin,也能让人和动物感受到凉的感觉,比薄荷醇强200倍。

实际上感知热(温度升高)也一样有相对应的门(离子通道),叫TRP-V1,也是通过让钙离子通过来传递信息的,但是钙离子是从里面往外流,而不是从外往细胞里面流。辣椒里的辣椒素(capsaicin,又名辣椒碱) 就是靠直接与TRP-V1作用,产生“热”的感觉。

在薄荷的茎和叶里,含有多量的挥发油------薄荷油,它的主要成分是薄荷醇和薄荷酮。薄荷油是淡黄绿色的油状液体,馥郁芳香而清凉,薄荷的全身清凉香味就是从这而来的。吃薄荷会有清凉的感觉,这并不是皮肤降温了,而是薄荷中所含的薄荷油对人体皮肤上的神经末梢有了***,产生了一种冷的感觉。

到此,以上就是小编对于什么中药清凉效果好的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么中药清凉效果好的1点解答对大家有用。