大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蕺菜中药别名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蕺菜中药别名的解答，让我们一起看看吧。
鱼腥草有哪些形态特征和功效？
鱼腥草我们很熟悉，当地别名“折耳根”，它有一种特殊的腥味，对于这个味道，可以说是“有人爱之切，有人恨之深”。它主要分布于长江流域以南各地，鲜品全年均可***摘。
本品可做餐桌上的素菜（我最喜欢吃凉拌折耳根），同时也是一味中药。
鱼腥草性味辛，微寒，归肺经。有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋的作用。临床上多用于肺热咳嗽，肺痈，热毒疮痈等。
《本草经疏》：“治痰热壅肺，发为肺痈吐脓血之要药。”
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鱼腥草炖梨适合什么体质的人喝？
鱼腥草炖梨是一种不错的汤药。
鱼腥草
也叫折耳根，味辛，性寒凉，归肺经，具有抗菌、抗病毒，提高机体免疫力，能清热解毒消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治疗热毒、失血引起的肺痈，疮疡、肿毒、痔疮、便血、脾胃积热等。
雪梨
雪梨，性寒，梨者，利也，其性下行流利，能够去风热，清心润肺，止咳化痰，养血生肌。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者都有疗效。
鱼腥草炖梨
作法：
将新鲜的雪梨250克，鱼腥草100克，洗净切碎，放入砂锅，加水适量煮服后用小火煎煮30分钟，把鱼腥草等杂质去掉，留下雪梨的小块，放入适量的白糖搅拌，即可吃梨饮汁。
两样食品都是寒凉的性质，它对肺火引起的咳嗽气喘，感冒并且有细菌性肺炎、痰多黄稠的症状很有疗效。
鱼腥草，川北人又叫猪鼻孔，是天然的抗生素，能清热，消炎，抗***，对各种细菌引起的感染，象风热感冒，流感，泌尿系统感染，生殖系统感染，都具有很好的疗效，常用于热肺痈，咳吐脓血，肺热咳嗽，痰黄而稠等疾病
雪梨，味甘而性寒，能润肺清燥，化痰止咳，降火解毒，养血生肌，对急性支气管炎，和呼吸道感染引起的咽喉干，痛，痒，声音嘶哑，痰稠，便泌具有很好的疗效
综合上述，用干猪鼻孔炖雪梨，适合风热感冒，肺热肿胀，以及一些呼吸道感染的人饮用
注意，尤其是四川苍溪雪梨，性寒较于其他雪梨重，对有脾胃虚寒，血虚和妇女经期最好少吃或不吃
鱼腥草嫩芽怎么做好吃？
您好！很高兴回答问题
鱼腥草在我们贵州就是折耳根，菜市场都很常见的菜！它是属于根茎类植物，气味有些独特，我原来也是吃不惯的，慢慢的越来越觉得好吃😊。
参照我们平时的做法给您说说吧！
第一个很常见的做法就是凉拌，春夏秋冬都有，都宜吃它。
对于我来说，择折耳根让我有点点抓狂，因为上面有根须须，需要去掉才可以。第一步折它，把它折成小拇指长短，去须须，然后就是把折耳根好好的洗个澡，我一般泡一会然后淘个3遍就好啦！第二步加调料（我喜欢吃香菜都会放进去的，还有可以加一些花生米，完美）酱油，醋，花椒面，味精，盐，葱，辣椒（可以选择有糊辣椒活在酸辣椒）。第三步搅拌好即可入食啦╮(￣▽￣)╭
第二个做法炒腊肉（或者炒瘦肉）佐料：折好的折耳根，肉切片，整点葱段，辣椒可以用（青辣椒，干辣椒）切断，起锅烧油，然后倒入腊肉，不要炒太久了，出一些油就可以了，捞出，然后放入其他佐料再炒，最后倒入搅拌放上调味料即可啦（腊肉本身有盐，建议盐不要放太多了）
第三个做法是炖煮折耳根熬汤，这个我还真没有试过，但是听老人说这个折耳根煮了喝可以清热解毒化痰止咳。可以一试[马思纯的微笑]
第四个做法，嘿嘿！从小吃到大的，折耳根拌炸洋芋。吃起巴适得很。做法是把折耳根切细 ，洋芋下锅炸直焦黄（我喜欢吃焦一点的，一般在街头买洋芋的话，摆摊的老板会问你吃半熟全熟还是焦点的）然后放入酱油盐花椒面味精等（不习惯吃醋的建议少发或者不放），最后加入我们喜欢吃的折耳根，还有葱，酸萝卜等拌一拌就OK啦！
最后，希望对您有用呢[耶]
你好，很高兴能回答你的问题今天中午刚刚吃了凉拌鱼腥草叶叶，个人觉得生拌鱼腥草叶叶比较好吃。
首先把洗干净的鱼腥草叶叶加入盐腌制5分钟，在加入姜蒜碎、小米辣（不喜欢吃辣的可以不放哈）鸡精、味精、花椒面、花椒油还有必不可少的四川熟海椒油就是红油，搅拌均匀即可装盘，最后再来几颗葱花，味道巴适。
以上就是我个人的做法，谢谢大家
对于鱼腥草嫩芽，这么做味道简直了[赞][赞][赞]
1、鱼腥嫩芽炒腊肉
①准备葱、姜、蒜、干辣椒，腊肉
②蒜切块、姜切丝、干辣椒切段，腊肉洗净
③放油，倒入蒜和姜丝，然后炒香，接着放入
腊肉煸炒，把腊肉一些肥肉炒出油
④放入嫩芽，大火煸炒，接着放入葱白继续炒
最后放入葱叶，加适当盐调味即可出锅
2、鱼腥草嫩芽拌黄瓜
①准备大蒜、生姜、小米辣、香菜、小葱，小米辣切段，香菜和小葱切小段备用；然后把大蒜和生姜捣碎
到此，以上就是小编对于蕺菜中药别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于蕺菜中药别名的3点解答对大家有用。