大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药朱古力别名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中药朱古力别名的解答，让我们一起看看吧。
巧克力的别名？
巧克力别名朱古力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力（chocolate）最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中来降低其油腻度。
16世纪初的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现：当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
巧克力又名朱古力，由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。
可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。
可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口
纯巧克力为什么那么苦？
越纯的巧克力，里面的抗氧化剂成分就会越多，所以口感吃起来就会越苦。巧克力是生活中比较普遍的美食，原产自中南美洲，别名朱古力，制作的主要材料是可可豆和可可粉。巧克力的种类比较多，包括黑巧克力、白巧克力、干果巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等，黑巧克力味道比较纯，口感偏苦。白巧克力不含可可粉，伴有牛奶的香味。干果巧克力里边会添加核桃，花生仁等。
巧克力别称谁可以告诉我啊？
已经是译名，有什么别称？英文还有叫‘神的饮品‘，因为巧克力原来是饮品。所谓的别称只是不同时代、不同方言的音译而已，如朱古力，以前还有渣古力等等不同的名字，已经没人用了。
代可可脂别名？
可可脂是可可豆中提取的油脂，是许多巧克力和糖果的制作原料之一。代可可脂是一种基于植脂肪酸的油脂，在化妆品和个人护理产品中常常被用作稠化剂和乳化剂。在不同的应用场景中，代可可脂有不同的别名，比如熔点为38-40度的代可可油、柔软自然的乳木果脂、类似可可脂的葡萄籽油等等。此外，代可可脂的品种也会因地区和生产工艺不同而略有不同，如南美洲的山茶籽油、美国的菜籽油和欧洲的橄榄油等等。不同的别名和品种都有其特有的特性和适用范围。
代可可脂外文名Cocoa Butter Replacer,是非调温型硬脂属性一种人造硬脂分类月桂酸型硬脂,非月桂酸型硬脂主要用途巧克力等。
代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可***用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。
代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。
中文名：代可可脂
外文名：Cocoa Butter Replacer
别名：CBR,非调温型硬脂
属性：一种人造硬脂
分类：月桂酸型硬脂,非月桂酸型硬脂
到此，以上就是小编对于中药朱古力别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药朱古力别名的4点解答对大家有用。