大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榆皮中药别名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍榆皮中药别名的解答，让我们一起看看吧。
请问农村番薯怎么做番薯干呢？
说起红薯，在七八十年代是我们北方平原的主要食物，我吃的太多了，吃够了，直到现在我也很少吃。
红薯在我们这里叫山药，有白瓤山药红瓤山药，有春山药有晚山药。春山药糖份高适合食用，晚山药第二年做种子，山药有很多品种。春山药最高产量可达一万斤左右，在七八十年代是救命的食物，也是喂猪的好东西。
山药收获后可以做成生山药干和熟山药干俩种，有不同的食用方法。
生山药干的制做
生山药干就是新鲜的山药加工的。加工山药干的工具叫"山药擦蹭子"，是用木板和一块锋利的铁片制作的。擦成薄厚均匀的山药片，在阳光下自然晒干，晾晒过程中最好翻晒一下，晒出来的山药干俩面都比较白，没有黑点，质量好，也能缩短晾晒时间。晒好的山药干可以加工成面粉，添加上榆皮面做面条，熬玉米面山药干粥都可以。
熟山药干的制做
把春山药在外面晾晒一段时间，如果量大就用家庭大铁锅烀山药。先把山药洗干净，在锅里放个碗加上水，把洗好的山药倒在锅里就点火烀山药，火候的大小用筷子试试就行，筷子能很轻易***去就可以了。
山药出锅放凉后，用菜刀就可以切成你需要的形状，放在阳光下晾晒，根据自己的口感爱好，晒的时间越长山药干就越硬，自由掌握。
晒好之后可以做零食，或蒸或煮或炸都可以。
你好！我是醴陵老李，番薯，别名又称地瓜，一年生草本植物地下茎为圆形，它是一种高产，而适应性非常强的一种农作物，可作主粮，也可做食品加工，是加工淀粉的主要原料，
今天我们来说一说它的食品加工加工红薯干，我们中国人口众多，各地的加工方法不一样，今天我来说一说，我们当地的加工方法，在我们农村地瓜干加工都会选择天气晴朗的日子，我记得小时候，一到星期天，父亲就会把地瓜挑到水潭边上，用箩筐盛着放在水里面，用锄头搅拌着，把地瓜上面的泥巴洗净，洗完后再挑回家沥干水，再用一种叫擦刨的工具，把地瓜刨成一片一片的（厚薄可以调节）这个活是个力气活，需要两人配合两人对面而坐一上一下，把地瓜放进擦刨里面。用力推着上下移动，下面就用箩筐接着薯条，这个活忙完后，接下来就是蒸煮环节了，把加工好的地瓜条放进开水中煮熟，煮熟后迅速捞出盛入筐中，抬到地坪里面晒干，晒干后就形成了老少都喜欢吃的地瓜干了，我们这还有最后一道工艺，就是把蒸地瓜干的水，经过多次熬煮，一直熬成黑色的胶状物，你可别小看它，它可是一种优质的麦芽糖，在我们小时候，那可是最喜欢吃的零食了，现在只能存在记忆力了，可难得吃一回了！
这就是我们这里地瓜干的制作过程，谢谢！
你好，很高兴回答你问题，每年我们老家九，十月份的时候都会用红薯（番薯）来炼酒，外公都会留一点番薯出来让我们做成番薯干，所以说现在是有一定的经验。
1、首先把番薯洗干净，削皮（其实可以不用削皮，吃起来会更加的韧）
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2、切小块放高压锅煮，小块容易熟，水不要太多，打比方说，番薯100g，水80g的比例，太多的谁，法术的糖分会流失到水里，就不会甜，当然，喜欢甜一点的可以在煮番薯是后加糖煮，这样晒出来更加香甜
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3、煮好后开锅，把煮番薯的水倒掉，我是把水倒出来，但是没有直接丢掉，这水可以当果汁喝，也可以用来和面，那是纯天然的香精
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4、把番薯摆在蒸片上晾凉（冷掉之后比较好切，肉不容易碎，比较有形）
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5、切片，可以厚，可以薄，晒干后，厚的会软一点，薄的吃起来嚼劲十足，口感不同。我在切片好的番薯上撒上黑芝麻，这样吃起来香，也可以撒上糖粉，可可粉。
您好，我是大伟。很高兴回答你的问题。
根据你的问题我是这样制作的。
1.把准备好的黄心红薯清洗干净（先不去皮）。
2. 锅中加水，把清洗干净的红薯上锅，用大火隔水蒸，差不多时候拿筷子可以轻松扎透，说明已经红薯已经蒸熟了，关火，把蒸熟的红薯拿下来。
3. 放通风处放凉至不烫手的时候，剥掉红薯皮，然后将红薯切成稍微厚一点的条条，准备一个网架类的东西，把红薯条分散开，摆放在上面，注意不要堆放一起。
4. 摆放好后，放在阳光下晾晒就可以了，（晒制过程中记得翻面）太阳好的时候四五天就差不多可以了，把晒差不多的红薯干收回，再次放进锅里大火蒸十分钟，取出晾晒一天的时间，表皮差不多干燥，即可收回，可以装进保鲜袋中保存，随吃随拿。
希望我的回答能够帮到您。
到此，以上就是小编对于榆皮中药别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于榆皮中药别名的1点解答对大家有用。