大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于芽茶中药别名问题,于是小编就整理了3个相关介绍芽茶中药别名的解答,让我们一起看看吧。

  1. 凤凰枞茶是什么茶?
  2. 安吉白茶有几个品种,它们有什么特色?
  3. 扒一扒茶文化如何逐渐鼎盛?

凤凰枞茶是什么茶?

凤凰枞茶,别名又称乌叶仔、大乌叶单丛,是一种上等高山茶。大乌叶单枞茶叶生产因季节不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶之分。其中冬茶称为雪片茶,是香气最浓郁和持久的一种。

     作为凤凰单丛茶经典品种之一,大乌叶单枞属黄枝香型,因叶色较深绿,被当地茶农称深绿为“乌”,而且叶幅较其它品种大,故而得名。大乌叶单丛系凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成;有性系,小乔木型,中叶类,中芽种。

芽茶中药别名,芽茶中药别名叫什么
(图片来源网络,侵删)

安吉白茶有几个品种,它们有什么特色?

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)***摘的标准不同,分为:芽茶(白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新工艺白茶、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。

一、白毫银针

白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

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(图片来源网络,侵删)

由于鲜叶原料全部***自大白茶树的肥芽,其成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。

一般每3克银针置沸水烫过的无色无茶透明玻璃杯中,冲入200毫升沸水,开始时茶芽浮于水面,5-6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钏乳,约10分钟后茶汤泛黄即可取饮[1]。

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二、新工艺白茶

新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。

中国茶业公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限责任公司)和福鼎有关茶厂为适应港澳市场需要,于1968年研制的一个新产品,现在已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。

新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样,一般***用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成,原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为:萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时,原料鲜叶萎凋后,迅速进入轻度揉捻,再经过干燥工艺,使其外形叶张略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓,汤色橙红;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。

安吉白茶主要有凤形、龙形、兰花形三个品种。其特点分别为:

 

- 凤形:常见的安吉白茶品种,外形挺直略扁,形如兰蕙,芽叶成朵;

- 龙形:使用龙井茶的制作工艺,经过炒制而成,成茶后扁平直挺,与龙井茶相似,但干茶颜色区别较大,龙井茶多是黄绿、翠绿色,龙形安吉白茶则有些发白,呈现浅绿色,并且身披白色毫毛。龙形安吉白茶属于炒青绿茶;

- 兰花形:出现时间较短,属于新工艺。制作工艺步骤共分为九步,分别是***摘、摊青、杀青、理条、初烘、复烘、提香、分级、成品。兰花形安吉白茶外形像兰花,干茶前段紧结微卷,向下弯。

扒一扒茶文化如何逐渐鼎盛?

茶文化的鼎盛是必须的!

原因有三:

一是我国现已完成硬件建设,进入文化产业、内容产业的黄金时代。就像我们以前重点是吃饱饭,建好房,现在上面两点都解决了,下面是在好房子里,人也吃饱了,就会重视玩点什么,精神上充实点什么,于是,茶文化的价值彰显出来了。就像我国的唐代,物质丰富到了一定程度,接下来就是文化的繁荣。

二是中国有重拾传统文化的内在需求,近代以来,中国一直处在对西方的学习中。然而,站在处理整个世界矛盾的角度,东方文明的优势在渐渐凸显,中国将在对传统文化的重新学习中,找到处理世界的方法论。而我国近年一直提出要重拾传统文化,原因就在于此。茶文化是中国传统文化中的瑰宝之一,对其发展、发扬是必然趋势。

三是茶的物质与精神双重属性均贴近于人的日常生活。茶在物质属性上是一种有利于健康的饮品,在精神属性上是一种陶怡情操,修身养性的载体,在“柴米油盐酱醋茶”中有它,在“琴棋书画诗酒茶”中也有它,既入得厨房,也上得厅堂。

茶文化作为这样一种上连历史,下接未来,中贴人性的文化现象,它不鼎盛谁鼎盛?


到此,以上就是小编对于芽茶中药别名的问题就介绍到这了,希望介绍关于芽茶中药别名的3点解答对大家有用。