大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材水鳖的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中药材水鳖的解答，让我们一起看看吧。
水鳖的做法？
主料 甲鱼500克
辅料 西洋参25克枣(干)8颗
调料 食盐1/2茶匙姜3片水1500毫升黄酒1茶匙
做法
1.将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用
2.汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮
3.把西洋参和红枣用清水洗净备用
4.砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时
5.食用前，加入盐调味即可
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新鲜水鳖洗干净,蛋白质高哦,锅中烧水,水开焯水一分钟捞出沥干水份备用
2.
锅中烧油,油要多哦,倒入切好的辣椒,葱花,炸香,倒入水鳖开始炸,要不能的拨动哦,别炸焦了,
3.
最后出锅的时候撒点盐。椒盐最好了,小火炸,炸的嘎嘣脆,吃的时候去掉翅膀和头部
水鳖子能吃吗？
能吃
炒水鳖
简单 炒 咸鲜 半小时
主料 水鳖4斤（龙虱）
辅料 油适量 盐适量
1. 买来新鲜的，好像十来块钱一斤，菜市场有，焯水
2. 加盐煮入味，网上有的说烫死后洗干净，一样的，怎么处理都行
3. 涳干水，锅里下油下水鳖翻炒
4. 基本烫熟了
5. 热气腾腾，水分在蒸发
水鳖怎么处理？
1、使用筷子吸引甲鱼，让其探出头部，等到甲鱼咬住筷子不松口后，用刀将甲鱼的头部砍掉，放血。或者是将甲鱼翻转过来，此时甲鱼为了翻身，脖子会伸长，然后迅速用刀将甲鱼头部砍掉。
2、宰杀完甲鱼后，将甲鱼放入80℃左右的热水中，浸烫2-5分钟左右。捞出甲鱼，用尖刀将甲鱼全身的乌黑污皮刮除干净（注意保留裙边），并用清水冲洗一遍。
3、从裙边底下沿着壳的四周割开甲鱼，将壳掀开，然后去除内脏。或者是使用尖刀在甲鱼腹部切十字形刀口，然后去除内脏。
4、用水清洗一遍甲鱼，然后将四爪的尖端和尾鞘斩掉，并去除附着在四脚的黄油（黄油腥味较重，一定要清除干净）。
5、处理好之后，最后用清水冲洗一遍。
水鳖是尸鳖吗？
水鳖不是尸鳖。
水鳖是水鳖科、水鳖属浮水草本植物。须根长可达30厘米。匍匐茎发达，顶端生芽，并可产生越冬芽。叶簇生，多漂浮，有时伸出水面；叶片心形或圆形，先端圆，基部心形，全缘，远轴面有蜂窝状贮气组织，并具气孔；中脉明显，与第一对侧生主脉所成夹角呈锐角。
到此，以上就是小编对于中药材水鳖的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材水鳖的4点解答对大家有用。