本文目录一览：
- 1、薤白的用法与功效?
- 2、薤白煮几回
- 3、中药薤白与大蒜的区别
薤白的用法与功效?
1、非积滞者、胃弱纳呆者及不耐蒜味者不宜服用。孕妇慎用。孕妇妊娠期间应谨慎用药，以免对胎儿产生不利影响。婴儿慎用。薤白有辛辣气味，对人体有***作用，因此婴儿应慎食。7 薤白的用法用量 治烧伤。
2、薤白与蒜有类似的外形，对于大部分人来说，都可以食用。同时，薤白的味道较好，具有理气、宽胸、散结等功效。一些患有心血管疾病的老人可以经常食用，能够缓解病症。当然，也有一些人群不适宜食用薤白，比如说气虚者慎用。
3、抗凝血 薤白所含精油能明显抑制人的血小板聚集，抑制强度低于大蒜精油，强于阿司匹林。所以一定程度上也有防治血栓疾病的功效。3 抑菌 薤白水煎剂对痢疾杆菌、金***葡萄球菌有抑制。
4、薤白 一名野蒜。属百合科植物。李时珍说：其根煮食、糟藏、醋浸皆宜。根色白，作药用，名蘸白。≮美食性昧 ≯ 辛、苦、温、滑，无毒。≮美食成分 ≯ 根含大蒜糖。≮美食功效 ≯ 温中，散结气。
薤白煮几回
1、把鲜薤白捣汁，取汁放进碗里用红糖水冲服，每天两回，通常用药2至3天即能够见效。
2、治胸痹心痛：薤白10克，瓜蒌仁10克，半夏5克，水煎去渣，黄酒冲服，一日两次。薤白粥，薤白10-15克（鲜者30-45克），与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。
3、薤白粥 【来源】《食医心镜》 【原料】薤白10-15克（鲜者30-50克），粳米100克。 【制作】取薤白同粳米煮粥。 【用法】每日2次，温热服食。 【疗效】此粥通阳，散结，行气异滞。
4、薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚餐食用。用于心阳痹阻型冠心病。
中药薤白与大蒜的区别
薤白：归心、肺、胃、大肠经，主治：通阳散结，行气导滞。用于胸痹心痛，脘腹痞满胀痛，泻痢后重。大蒜：入脾、胃、肺经，主治：温中健胃，消食理气。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡。
薤白与小根蒜没有区别。薤白是一种非常像蒜的植物，只不过没有大蒜那么大，从某种程度上说，大蒜之所叫大蒜，是因为它长得比较大。
薤白和野蒜的区别是：外观不同。薤白的根茎呈不规则的卵圆形，表面是黑色的鳞茎外皮，制干之后很皱，且呈半透明状。也带有大蒜的辛辣味。
薤白和大蒜的区别 强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。防治肿瘤和癌症。
区别挺大的。韭薤的叶类似葱，小时是圆管，大了上头是三角管，北方的韭薤特别细小，比小韭菜还瘦弱，根部特别像蒜，南方的韭薤很大像小葱，大的时候蒜头部不是太明显和小香葱不好区分，即使如此，也比大蒜小很多。