大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于川骨中药材问题,于是小编就整理了2个相关介绍川骨中药材的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何评价骨川小夫?
  2. 果脯鸭片和风味牛膝骨的专业配方及做法是什么?

如何评价骨川小夫

说到骨川小夫,自然就想到了动画片“哆啦A梦”,小时候最喜欢看的动画片之一,曾经年少的许多美好回忆。骨川小夫是四人中家境最富有的,他最爱称赞自己,虽然成绩不好,但非常勇敢和机智,虽然有各种缺点,不讨人喜欢,但是他非常珍惜友情,也在不断改变自己!

果脯鸭片和风味牛膝骨的专业配方及做法是什么

●果脯鸭片

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(图片来源网络,侵删)

廉招 鸭胸价格较高,菜品价格总是上不去,我就考虑用杏脯来代替,杏脯价格比较便宜,成本只要鸭胸的1/2,而且酸甜适口,非常适合与鸭胸肉一起来炒制,最后用洋葱圈垫底,为菜品增色不少,价高略为降低后,毛利却上涨了不少。

成本 (鸭胸肉100克)2元+(杏脯100克)1元+(栗子50克)1元+(圆葱圈)0.5元=4.5元

售价 16元

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(图片来源网络,侵删)

原料 杏脯、鸭胸各100克,栗子、洋葱圈各50克。

调料 A料(红酒20克,盐3克,味精2克,白糖10克,番茄沙司12克,葱末、姜末各5克),湿淀粉10克,色拉油1千克(约耗30克)。

制作 1.将鸭胸切0.2厘米薄的片,用湿淀粉上浆,入五成热的油锅中滑熟,捞出控油备用;杏脯、栗子入沸水中汆水备用。2.锅留底油烧至五成热,入葱、姜末爆香,入A料煸香,再入杏脯、鸭胸、栗子,快速翻炒10秒钟出锅,用圆葱圈围在盘子边上即可.

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(图片来源网络,侵删)

●风味牛膝骨

卖点 牛膝骨胶原蛋白质含量丰富,成菜口感筋道,味香浓。

到此,以上就是小编对于川骨中药材的问题就介绍到这了,希望介绍关于川骨中药材的2点解答对大家有用。