大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材炮制醋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药材炮制醋的解答，让我们一起看看吧。
蒸面的醋汤是怎么调成的用的是什么作料？
1、将汆煮过黄豆芽的开水（注意：最好是汆煮过单一黄豆芽的汤水，其本身就有一股豆香味），按照4：1的比例与普通食醋混合——即4份汆煮过黄豆芽的水与1份食用醋做成混合汁。
2、将适量的葱、姜、大蒜、干辣椒、陈皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香叶、草蔻、茶叶等香辛料放入汆过黄豆芽的水与醋的混合汁中。
3、先用大火烧开放入香辛料的混合汁，然后，用小火熬制一个小时后起锅，连同香料一起盛入器皿放凉备用。
如
此炮制的醋汁，一是“有酸意，无酸味”酸度恰到好处，且滋味丰富、回味醇香、***食欲，绝不像其它地方的凉面用生醋调拌，入口会使人感到寡酸、***、倒牙
口；二是各种香辛料经过熬制后，其有效成分已经充分融入汤汁，用来调拌蒸面时很容易均匀拌合发挥其应有的作用；三是这种熬制过的醋汁，不独有调味的作用，
因其加入的香料尚具有对人体有益的杀菌药用功效，所以在开胃、增味的同时，对饮食卫生安全很有好处。特别值得一提的是，纵观安康蒸面的全部制作过程、用料
醋莪术的功效与作用是什么？
醋莪术的功效与作用是什么？
醋莪术具有行气破血、消积止痛的功效。还有治疗癥瘕痞块、瘀血经闭、胸痹心痛、食积胀痛的作用。不过，莪术醋制后主要入肝经血分，增强了散瘀止痛的作用，破血祛瘀时多用醋莪术。醋莪术是莪术经醋炮制后得到的中药。现代药理学研究证实，莪术具有抗肿瘤、抗早孕、抗菌、保肝、抑制血小板聚集、抗血栓形成、抗炎等作用，还可明显减轻甘油盐水引起的急性肾功能衰竭。此外，醋莪术与醋五灵脂配伍可治疗产后心腹有宿冷引起的疼痛；醋莪术与木香配伍可治疗冷气引起的严重心腹疼痛。
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中药为什么要炮制后才能饮用？
中药炮制是中医长期临床用药的总结。金代刘完素曰：“物各有性，制而用之，变而通之，施以品剂，其功用岂有穷哉。”中医用药特点，依法炮制，组方配伍。炮制对于中医临床疗效有重要作用。
一、炮制是中医临床用药的特点
中医药理论认为，药以治病，因毒为能，所谓毒者，以气味之有偏也。偏则利害相随，不能完全适应临床治疗的要求，甚至产生毒性，因此需要通过炮制来调整药性，减低毒性，使其升降有序，补泻调畅，解毒纠偏，发挥最佳药效。
二、炮制与临床疗效关系
1、净制去杂，保证临床用药准确
中药来源于自然界的原材料，常混有一些杂质或非药用部位，需要分离净制，以保证处方用药准确。如巴戟天的木心为非药用部分，且占的比例较大，若不除去，则用药剂量不准，降低疗效。一种原药材的不同部位作用不同，若一并入药，则难于达到治疗目的，如麻黄，茎具有发汗作用，而根有止汗作用，因此《中国药典》“炮制通则”将净制列为三大炮制工序之一，所有的中药材都必须经过净制。
2、切制饮片，利于调剂和制剂，保证疗效
一部分药材体积较大，无法直接调剂，须按药材质地不同，***取“质坚宜薄”，“质松宜厚”的原则进行切制，以利于有效成分的煎出。
3、加热炮制，缓性减毒，安全有效
加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最广泛，许多中药经过炒制，不仅可以产生不同程度的焦香气，有健脾开胃的作用，如炒麦芽，炒谷芽等，还可以利于药物煎出率，如种子和细小果实类药物（栀子和杏仁），有的药物加热煮制后，其毒性显著降低，如川乌，草乌。
到此，以上就是小编对于中药材炮制醋的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材炮制醋的3点解答对大家有用。