大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺壳中药材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螺壳中药材的解答，让我们一起看看吧。
壳的部首和词语？
读作ké或qiào，部首是：士
有关词语：
弹壳 [ dàn ké ]1.药筒的通称。 2.***的外壳。
内壳层 [ nèi ké céng ]在物理化学中指电子最里面的一层空间。
出壳 [ chū ké ]鸟或虫类的胚胎在卵内发育完成后破壳而出。
田螺的死活怎样辨别？
新鲜田螺个大、体圆、壳薄、掩盖完整收缩，螺壳呈淡青色，壳无破损，无肉溢出，挑选时用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的就是活螺，反之是死螺。 而且，田螺个体不大，只有螺口上部很小的部分（田螺的头和足）才是可食的螺肉，吃田螺的时候应弃掉下部的五脏。 注意事项：
1、将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的。
2、炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了。
3、最好用辣椒养，而不要用盐，因为盐的分量掌握不好的话，活蹦乱跳的田螺就变成一个个小尸体了。
4、如果田螺的外壳比较脏，比如有苔藓什么的，可以用钢丝球擦洗干净。
5、为了保证食品安全，煮的时间一定要够长。 温馨提示：田螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
如何腌制田螺？
首先准备材料：野山菌300克，田螺400克，辣椒10克调料，盐4克，葱白20克。
1.新鲜的田螺洗净，将肉取出，煮沸后备用。
2.葱白洗净切段，野山菌洗干净，撕成碎条，煮沸后，捞出备用。
3.辣椒段，洗净切条。
4.油烧热，将葱白辣椒，放入野山菌田螺，调入盐炒均匀，即可入味食用。
材料：田螺
②辅料：葱、姜、蒜、干辣椒段、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽。
①清洗干净田螺肉，放入葱姜蒜，腌制1小时，给田螺去腥。
②田螺肉冷水下锅，放入葱姜蒜，开大火，煮至沸腾浮沫，打掉浮沫，捞出备用。
③热锅下油，油热放入花椒，八角，桂皮，香叶，草果，良姜爆香，接着加入郫县豆瓣酱和干辣椒段，小火慢炒出红油，最后加入葱姜蒜和甜面酱，翻炒后加入备用的田螺肉，加入适量生抽提味，中火翻炒，炒至田螺肉完全裹上酱汁，爆香加入酱料加入田螺肉
④加入没过田螺肉的温水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
⑤收汁后，出锅，装盘。
做法
1.将养好的螺狮放入锅内，煮五分钟。
2.等凉后，用牙签将螺肉从螺壳内小心的取出，去掉累肠，留螺肉。
3.螺肉剁碎，与肉末一起加配料A混合，腌制半小时。
4.在腌好的螺肉里加入紫苏碎与***蒌碎，拌匀。
5.将馅料酿回到螺壳里，使劲地塞满吧，去了螺肠的螺壳有很大的空间。
6.取一个深口碗，将酿好的螺狮放进去，倒入高汤，上面铺一层酸笋。
7.再在上面铺一层泡椒倒一汤匙生抽到高汤里。
8.蒸锅烧开，将螺狮酿放入蒸锅蒸二十分钟。
小诀窍
田螺怎么做好吃？
美食街的夜宵摊上，随处可见的炒田螺摊位，一个个特大号的铁锅里，盛着或多或少的炒田螺。天气炎热，来一份紫苏炒田螺，搭配冰镇过的啤酒，真是太冰爽了
食材：主料田螺3.5斤，生抽25克，料酒15克，辣椒酱20克，葱花一小把，紫苏一小把。辅料：玉米油50克，冰糖25克，干辣椒4个，蒜米10瓣，生姜25克，卤料包20克，八角3个，花椒适量。
紫苏田螺煲的做法：
1.田螺买回来后放少许盐在水里，这样吐泥***较快，勤换水，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。建议不要买已经剪掉尾的，因为你不知道他是否已经吐沙了，剪过后就不能久放了。
2.田螺泡一两天后，泥沙已经吐干净了，用钳子剪掉螺蛳的尾部。
3.生姜洗净去皮一半切颗粒，一半切细丝，蒜米去皮一半切颗粒，一半切片，干辣椒切小段。紫苏洗净后切成小段，香葱洗净分别切出葱白和葱花
4.热锅下油，放入八角和花椒煸出香味后捞出花椒，加入蒜末，姜末，葱白和干辣椒继续煸出香味。
5.加入辣椒酱炒出红油，加入卤料包翻炒出香味。加入田螺大火翻炒几分钟，加入酱油，蒜片和姜丝，冰糖，继续大火翻炒。
6.加入差不多没过田螺的水，让田螺慢慢的熬上30分钟，这样就入味了，也能彻底的煮熟田螺。
7.田螺煮到盖子脱落，剩下一点汤汁，可以尝一下味道，根据口味灵活调整，味道合适的话加入葱花和紫苏，所有的食材翻炒均匀就可以出锅了
到此，以上就是小编对于螺壳中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺壳中药材的4点解答对大家有用。