大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材的山药的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药材的山药的解答，让我们一起看看吧。
山药营养价值及功效？
山药在中药中归于肝肾经，具有健脾以及补益肝肾的作用，也属于一个低糖的食物，具有良好的营养价值，尤其适合患有脾虚症状的患者服用，平时有症状的时候，可以在饮食上注意多吃些健脾的食物，有助于自身的健康，也需要注意不要过多的服用。
喝中药能吃山药吗？
是能够吃山药的，吃山药不会对身体产生不好的影响，而且山药也是属于一种健康的食品，适量的食用对人身体是非常有好处的，山药里面含有丰富的蛋白质和淀粉，一般和中药不会产生冲突反应，可以放心使用，在喝中药的时候一定要严格控制自我的饮食，不要吃一些辛辣的食物，饮食要清淡。
淮山和山药有什么区别？
谢邀：在回答你的问题之前，先跟你说一下，在中药当中，有道地药材的说法，就是说一种药材很多地方或者一部分区域都可以出产，但是尤以其中一个区域出产的药材效果最好，这在中药里边被称为道地药材。比如杭白菊、淮黄菊、川牛膝等这些药材名称前边都带有这一区域的代表字。
而你说的淮山药，应该是怀山药，《神农本草经》有记载：“山药以河南怀庆者良”，也就是现在河南焦作温县一带，后来也有人叫淮山药，而这个淮一般是指江苏安徽一带，哪里一般出产黄菊比较好，也出产山药，一般都是普通食用山药，没有听说是疗效特别好。也有人说淮山药，是指河南淮河流域出产的山药，不过不管是哪种说法应该都是指河南出产的山药作为道地药材！
道地药材和普通药材区别就在于功效，道地药材功效相对更好一些，怀山药可以作为药材也可以食用，普通山药一般多用于食用。
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淮山就是山药，又叫做淮山药、怀山药、家山药，含有单间、氨基酸、维生素C等等营养成分。
淮山聪耳目，益肾精、安神智、健脾胃，强筋骨、补肾气、养肺经，能改善肥胖、预防脂肪沉积，还能促进消化。
淮山在切开后容易氧化，可以将淮山放入淡盐水中浸泡，防止变色。或者切片后及时烹调。
下面给大家分享两个美食做法，先来个“淮山炖鳝鱼”。
淮山炖乳鸽
到此，以上就是小编对于中药材的山药的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材的山药的3点解答对大家有用。