大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材野蒜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中药材野蒜的解答，让我们一起看看吧。
薤白是小野蒜吗？
薤白是野蒜。
野蒜，别名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜、细韭等，所以薤白也是野蒜。
野蒜叶基生，叶片线形，叶多为半圆柱形，中央稍空，长约30厘米，宽约5毫米，叶鞘长5-20厘米。先端渐尖，基部鞘状、抱茎。野蒜生长于山坡，草丛中。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。野蒜主要食用部分为嫩茎叶，鳞茎，其营养成分多。
薤白和小野蒜是不同的植物，尽管它们在中文中的名称有时会混淆。具体来说：
- 薤白（学名：Allium macrostemon）是一种常见的蔬菜植物，也是中药材之一。它属于葱科，与洋葱、大葱、蒜等植物亲缘关系密切。薤白的主要产地在中国南方，以湖北、湖南、江西等地最为着名。薤白的特点是味道较温和，而且营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，被广泛用于烹饪和药用领域。
- 小野蒜（学名：Allium vineale）是一种草本植物，也属于葱科。小野蒜原产于欧洲和亚洲，现已广泛分布于全世界各地。小野蒜的特点是味道较为***，可能对某些人造成不适反应。小野蒜的茎、叶和花都可以用于烹饪，但不是一种常见的蔬菜植物。此外，小野蒜也是一种常见的野草，经常被当做杂草清除。
野山蒜怎么吃效果最好？
炒着吃最好。
山蒜，中药名，又名泽蒜，小蒜，苦蒜果、野葱果，野葱，野山葱，苦葱等。为百合科植物山蒜Allium nipponicum Fr. et S***. 的鳞茎。性味辛、温。
小蒜什么时候成熟？
我们这里常常把小蒜叫成小根蒜，他在清明节之后天气就变暖和了他就开始冒出绿芽土里还埋着大脑瓜，他是常年生草本植物，不怕冻，一到春天把他挖回来清洗干净到市场去卖还可贵了，他能做咸菜能占酱吃，主要他还是中药，在中药里头叫他歇白头，
回答：小蒜7月中旬成熟。小蒜（小根蒜）是百合科葱属的多年生草本植物，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中药薤白基原之一。鳞茎圆柱状，具粗壮的根鳞茎外皮白色，膜质，不裂或很少破裂成纤维状。高20-50(-60)厘米，中部粗(1.5-)2-3.5毫米，下部被叶鞘总苞2-3裂，早落伞形花序少花，松散，小花梗近等长，比花被片长2-5倍，顶端常俯垂，基部无小苞片。
薤白俗称野蒜，你有过挖野蒜的经历吗？
我们家乡把野蒜叫“摘蒜”。但是可能不是这个“摘”字，或许是“泽”字。“摘”和“泽”，在我家这里是一个读音，类似zhe,但是这个“e”的发音和普通话里不一样，很多方言里都有它（形容一下，羊叫声里就是该元音）。
由于人们都很喜欢野蒜的味道，以前在春天的麦子地里，只要一发现它必然不会放过，非把它挖出来不可。而且等不及拿回家去，在衣服襟与袖子中间撸两下就迫不及待地吃掉了。它的地下鳞茎往往扎得相当深，要刨好长时间才会完整地挖出来它。急性子的不愿意费那闲功夫，从地面掐断就走。若发现很多，能挖一把，就拿回家去，我们的吃法是，洗净切碎，放些盐腌渍一下，做汤面条时放进锅里。这就是“改善生活”了。经过人们一遍遍像梳篦子一样搜索剿灭，少数侥幸存活下来的野蒜，到麦子将要成熟时开出紫红花，结出果实，其果实与大蒜的很相似。
在西安上学时，曾经去澄城县学校农场劳动，又去一个农村住队劳动，割麦子时见地里有很多野蒜，一片片紫色花朵点缀着麦地，我很惊讶那里的人们竟然不挖野蒜。
到了九十年代，在野地里转悠时，发现有些荒地上密密麻麻地长着野蒜，像人们种的韭菜一样。也见有人去挖了回去做饺子馅。但是，大部分人都不再挖它，我对它也没有兴趣了。
，
到此，以上就是小编对于中药材野蒜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材野蒜的4点解答对大家有用。