大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材葛薯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药材葛薯的解答，让我们一起看看吧。
葛薯长芽还能吃吗？
葛薯长芽是可以吃的，葛薯长芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的物质。如果担心发芽有害于身体，可以将芽拔掉后再吃。但是葛薯长芽后，由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值，所以还是最好不要吃发芽的葛薯。储存葛薯的方法：要把葛薯储存在低温而且通风良好的地方，避免发芽后降低食用价值。
葛薯的腌制方法？
葛薯，又称地瓜、甘薯等，是一种常见的食材。腌制葛薯是一种美味的食用方法，可以延长葛薯的保存时间，同时增加口感。以下是腌制葛薯的方法：
所需材料：
1. 葛薯：500克
2. 食盐：适量
3. 清水：适量
4. 食醋：适量（可选）
5. 辣椒粉：适量（可选）
6. 芝麻油：适量（可选）
把一个葛薯去皮，洗净备用把葛薯切片，放盐腌制半小时以上，我自己切厚了一点，其实可以切薄一些腌制后的葛薯片会出水变软，再将其盐水倒掉把腌制好的葛薯片放干净水中清洗掉多余盐分，可以洗两次或多次，还是太咸的话可以拿水泡一下清洗好的葛薯片就可以开始调料了，先放白砂糖适量然后倒入适量白米醋，酸甜度依个人喜好加多加少把醋倒入后要腌制约一两个小时，试吃入味就可以了
葛薯(学名：Dioscorea chingii Prain et Burkill)又名：三百捧、山葛薯等，属百合目，薯蓣科缠绕草质藤本。根状茎横生，粗壮，圆柱形，茎左旋，光滑无毛。单叶互生，茎基部叶通常为卵状心形，花单性，雌雄异株。蒴果三棱形，每棱翅状，花期4-7月，果期8-10月。
凉薯普通话叫什么？
在中国某些地区称凉薯、洋地瓜（例如中国贵州地区称地瓜，地萝卜，它与旋花科别称“地瓜”的红薯无关），沙葛（粤语称沙葛），芒光（潮州话从马来语借词）是豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大，常为心形；外表皮薄但坚韧，易撕下；肉质白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾栽培较多。豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，多年生：缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C。可生食，也可熟食。种子和茎叶中含鱼藤酮，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。
到此，以上就是小编对于中药材葛薯的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材葛薯的3点解答对大家有用。