大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材野姜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中药材野姜的解答，让我们一起看看吧。
野姜腌制方法？
1、野姜洗净然后晾干。
2、将野姜进行切片，之后加盐腌制，一般一斤野姜加盐80克左右。
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4、大蒜、姜切片备用，腌制好的野姜和辣椒控干水，略微凉一下。
5、锅内加酱油和大料，花椒大概煮10分钟，加人白糖、白酒、鱼露烧开，然后再放凉。
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1、材料：生姜（子姜）500克，盐50克；冰糖100克、红糖100克、白醋、陈醋。
2、将买来的生姜用清水清洗干净，然后将它表面的水份晾干，是晾干，而不是晒干，生姜晒太久会变老的，很多售卖腌制生姜的人，在腌制生姜前不会清洗生姜，因为清洗完生姜如果没有晾干，腌制的生姜就容易变质，不过我们清洗生姜后晾干了也是没有问题的，晾干后的生姜要去皮，生姜的皮比较薄，所以只要拿一把刀刮掉即可。
3、刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上，腌制后的生姜会有很多姜汁流出来，我们要将这些姜汁倒掉，用盐腌制下生姜吃起来不容易上火；（在我们当地还有一个腌制生姜的方法，不止用到盐，还用到酒糟，酒糟腌过的生姜香气更浓郁）。
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4、将盐腌制好的生姜表面水分晾干，然后将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的最上面可以多加些糖，醋的用量要超过生姜一些，因为生姜腌制几天后会将醋吸到生姜里，这样醋就泡不到姜，姜暴露在空气中容易变质。
到此，以上就是小编对于中药材野姜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材野姜的1点解答对大家有用。