大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉配中药材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉配中药材的解答，让我们一起看看吧。
中药甘草炖牛肉小孩能吃吗？
甘草是一种药物，如果用来炖牛肉食用，就不要给幼儿服用，除非有治疗疾病的需要，如果是用属于药膳性质的，那就不要给幼儿服用，因甘草会引起水钠潴留的现象，幼儿肾功能不完全的健全，因此不适合吃这类的食品，以免发生水肿的症状表现。
牛肉粉汤中药香料绝密配方？
原料及调料：
新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。
具体制作方法：
1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出。
2、米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段；
山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮 、八角各一克；花椒10克，用布包起来，锅热后放40克牛油，化开放菜籽油100克放冰糖适量，慢慢搅动糖化开气泡放入牛肉翻炒，放50克郫县豆瓣翻炒，放辣椒15克，放葱姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量翻炒均匀后加开水淹过牛肉放用布包好的香料开锅后转高压锅30分钟，最后加适量味精。
药膳牛肉面中可以加的中药有哪些？望***指点？
药材：川芎4片，伏苓4克，北耆10克，甘草3克，熟地6克，红枣8粒，桂枝5克，米酒100ml。
做法 1.牛肉戓牛腩放入滚水中汆烫去秽血，捞出后切成3公分小段备用。 2.所有药材用水洗净后，捞出沥干水分，并浸泡在牛骨高汤里30分钟。 3.将作法1的牛肉戓牛腩、作法2的药材牛骨高汤与米酒一起放入汤锅内，以小火炖煮约3小时，起锅前加入盐调味即完成。
牛骨汤没有用清水也行。
药膳炖牛肉的用料
牛腩/牛脊背 350克当归 一片（7克）党参 6克芡实 10克枸杞 10克红枣 7粒生姜 2片葱头 一段清水 1500ml
药膳炖牛肉的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
将牛肉洗净切成大小合适片块
步骤 2
锅里烧热水，待锅边缘开始冒气泡时，即可将牛肉和切好的生姜片、葱头段一起放入焯水去腥味儿
步骤 3
待牛肉变白即可捞出，用流动水冲洗干净
闽南药膳牛肉汤的做法步骤图，怎么做好吃？
第一次是在闽南菜馆吃的，感觉各种补的样子，后来特地去找人问方，特此分享下，药膳的魅力
用料
牛肉500g黄芪10g枸杞10g桂枝4g熟地10g党参8g巴戟天4g川芎4g当归6g红枣3颗姜少量米酒/黄酒一小杯
闽南药膳牛肉汤的做法
牛腩切块，水加姜和料酒煮开，牛腩飞水
把药包和牛腩丢入冷水中（可用紫砂锅或者非智能电饭煲用煮粥模式），开火，煮开加米酒
牛腩至煮开2-3小时，炖烂即可，加少量盐（本人喝药膳汤喜欢清口些，重口可以加点白胡椒加鲜）补气养生的牛腩汤就搞定了，简单容易，药的配方是开药店朋友自己用的，适合冬季进补
到此，以上就是小编对于牛肉配中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉配中药材的4点解答对大家有用。