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  1. 如何做冬瓜红烧肉?
  2. 海木耳怎么吃?

如何做冬瓜红烧肉?


食材:

冬瓜 400g,五花肉 300g, 清水 300ml,油、盐、糖、黄酒、酱油、蒜、姜、枸杞、味精适量

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(图片来源网络,侵删)

步骤:

1、枸杞,用温开水洗净,备用。

2、将姜、蒜用刀拍扁,剥去蒜皮,备用。

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3、将肉清洗干净,切块。

4、将水烧开倒入切好的肉块,焯水,捞起肉沥水。

5、小火将锅烧热,倒入焯块,小火慢煎,把油逼出。

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6、加盐、糖、黄酒,中火翻炒。

7、加酱油再翻炒,让肉上色。

原料:五花肉、冬瓜、生姜、葱、干红辣椒冰糖、盐。做法:

1、冬瓜去皮切方块,姜切片,葱切段。

2、五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟,捞起,冲水,沥干。

 3、锅放少量的油(比平时炒菜少些即可),下入沥干后的五花肉块,开小火煎。

 4、煎至肉表面稍微有些焦黄,并渗出一些油时,下入冰糖,小火翻炒至糖融化。

 5、下入姜片和干红辣椒,炒2分钟。 

6、加入开水,水量没过肉。小火,炖30分钟。

 7、30分钟后,下入葱段和冬瓜,加盐。 

8、加1勺红烧酱油,转中火,翻炒均匀。 

9、煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。(喜欢汤汁抖米饭的,可以适当多留些汤汁) 这道菜还是LG在郑州时我做的菜,他比较胖,为了让他既能解馋又不增肥,俺专门做了这道菜,哈哈。冬瓜,可以润肺化痰、生津止渴、清热解暑、利水、祛斑增白以及解毒、减肥肥胖的人或者是怕胖的人可以多吃冬瓜哈。 这道菜做出来品尝后,俺倒是感觉冬瓜比肉还好吃呢!

1/9把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时。

2/9冷水入锅,把五花肉焯一下。

3/9然后捞出控干水分备用。

4/9锅中放花生油,油热之后放葱,姜,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮煸香

5/9然后把五花肉放进去。

配料:冬瓜一斤,五花肉350克,冰糖20克,酱油10克,老抽10克,八角2个,葱一根,红辣椒3个,香叶2片,良姜一块,桂皮一块,蒜瓣2瓣,白酒10克。

做法:

步骤一:先把所有的食材和调味料都准备全,要想让五花肉做出来的味道是比较香的,那么调味料的一定要准备全,这样味道才会好。

步骤二:冬瓜去皮之后清洗干净,然后切成块备用,冬瓜切块的时候要注意不要太小,因为冬瓜的水分多,如果是块切的太小,那么吃起来就没有多少东西了,五花肉清洗干净之后也是要切成块备用。

步骤三:起锅烧油,油温六成的时候下五花肉进锅进行翻炒,要让五花肉的油脂被充分的煸炒出来,然后放冰糖炒出糖色来,让五花肉的颜色更好看一些。

木耳怎么吃?

用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜泥、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。

也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

佐料没那么多怎么办,很简单只用木耳,蒜泥2样,将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、味精、香油和芝麻拌匀,即可上桌

海木耳产于海洋深处,是一种稀有的野生藻类植物,除具有木耳所有的营养成分外,还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可提高人体免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管,增加心肌活力,清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品。

因其生长在海底,绝无任何污染,又因***集困难,所以非常珍贵。海木耳在日本被叫做“速食菜”,也叫“一分钟菜”最大特点:不用洗、不用焯、不用烫。

食用方法:⑴凉拌:用凉水泡1分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜,也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

⑵做汤:水烧开、放入汤料,海木耳直接下锅,即成美味海木耳汤。⑶做馅:将海木耳切成馅,可配肉馅、海鲜馅,各种蔬菜馅,即成各种风味饺子。

蒜泥海木耳

原料:海木耳、蒜

调料: 盐、味精、香油、芝麻

制法: 将海木耳用温水泡开洗净,加入蒜泥、盐、味精、香油和芝麻拌匀,即可上桌。

鸡丝海菜汤

到此,以上就是小编对于八角加什么中药去斑效果好的问题就介绍到这了,希望介绍关于八角加什么中药去斑效果好的2点解答对大家有用。