大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于栗米中药材问题,于是小编就整理了2个相关介绍栗米中药材的解答,让我们一起看看吧。

  1. 三味栗米粥的做法?
  2. 菰米是什么作物?

三味米粥的做法?

1、粟米可以直接把粟米头洗干净以后入锅加清水煮,煮开后再用小火慢慢熬,熬到锅中的米全部软糯,汤汁也变得粘稠,以后可以关火,然后可根据自己的口味需要加入适量食用盐或者白糖调味,调匀以后就能直接吃。

2、粟米粥还能和其他粥类食材搭配在一起煮,在做的时候需要准备粟米五十克,小米三十克,红枣十个,桂圆十个。把准备好的所有食材全部淘洗干净,红枣,还有把它切碎去掉枣核,桂圆要去掉外壳,然后直接放在周锅中加清水,放适量冰糖一起煮开,再用小火,慢慢熬制成粥即可。

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(图片来源网络,侵删)

三味粟米粥材料:荆芥穗、薄荷叶各50克,豆豉150克,粟米150克。

做法:将前三味中药水煎取汁,去渣后人粟米(色白者佳),酌加清水共煨粥。每日1次,空腹服。 温馨提示:清热祛风,健脾化痰

菰米是什么作物?

菰是禾本科菰属多年生宿根水生草本植物,菰米就是菰结的种子。菰生于湖泊中,结的果实像米,稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后***摘,皮呈黑褐色。因雕喜欢吃其***,古人也叫雕菰米。食用菰米在中国最起码有3500多年历史。现代由于美国人工品种的崛起,很多人也称其为野米。

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菰的***叫菰米或雕胡米。菰的植株长的像茭白,但是由于定向培育方向不同。茭白植株高大,叶宽。菰的植株小和瘦矮。因菰米难***集且产量低。而茭白却越来越受欢迎,产量又高。中国目前只有野生菰,没有栽培品种。美国从印地安人处了解和认识到菰米,现在有人工栽培品种。中国野生***摘的菰米一般产自长江中下游水网湖泊之地,尤其以阳澄湖为最。南京东南大学有专门机构研究中国野生菰。

菰米的蛋白质含量远超过稻米和粟米,稻米的蛋白质含量约7%~8%,粟米约 9%~14%,菰米则达 15% 以上。

菰米形态特征:干燥的果实,呈圆柱形,长1~1.5厘米,直径1~2毫米,两端渐尖,表面棕褐色,有1条因稃脉挤压而形成的沟纹,腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹,脊纹二侧微凹下,长至0.6厘米。折断面灰白色,富有油质,质坚硬而脆。气微弱,味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。

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菰米9~10月,果实成熟后***取,搓去外皮,洗净,晒干。

菰米就是茭白。生于湖泊中,结的果实像米,很稀有。九月抽出茎,开的花像苇。果实长一寸多,秋霜过后***摘,皮呈黑褐色。菰米为中国古代“六谷”之一,至今已有3000多年的历史。菰亦作“雕胡”、“苽”、“茭籽”或“黑米”等。在唐代,雕胡饭是招待贵客的上品,据传用菰米煮饭,又软又糯,香气扑鼻。很多诗人都钟情于它,并留下了千古佳句。

到此,以上就是小编对于栗米中药材的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗米中药材的2点解答对大家有用。