大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辛香中药材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辛香中药材的解答，让我们一起看看吧。
可以为食物提鲜提香的中药调味料有哪些？
草果，肉蔻，香叶，小茴香，桂皮，八角，丁香白芷，（涩肠防泻）辛荑,花椒，砂仁,（健脾胃除油腻，温胃散寒）芷苒,（芳香化湿，气味浓郁）山楂,（改腥臊,开胃)陈皮，高良姜（辛香开胃辛香调味用中药除你以上所说之外，还有以下还有生姜汁
沙头是什么香料？
沙头是一种灌木状多年生草本植物，手指碰到该植物的叶片后，手指上会残留清香宜人的味道，有点像苹果的清香，因此得名‘碰碰香’。
具有趋避蚊虫，提神醒脑，净化空气的作用，碰碰香的叶片可以用来做菜煲汤，做饭的时候加入些许叶片，可以增加食物的香味，增加人的食欲。”
沙头因为是具有辛香特殊味道的香料，川菜中常用到。
沙头是一种通过乙基麦芽龄改进的香料。
沙头对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。1***0年，乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列，其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。
草寇和肉蔻有什么区别？
题目中提到的四种名称里，豆蔻是总称，其它三种都属于豆蔻类。
豆蔻是姜科山姜属植物的总称，豆蔻有草蔻（草豆蔻）、肉蔻（红豆蔻）、白蔻（白豆蔻）几种。它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。
以下分别介绍草寇、肉蔻、白蔻不同的特点。
1、草寇，又名草果、草豆蔻、土砂仁、***砂仁，性质温和，味辛辣芳香，涩。
草寇在中医中有燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃的功效。可用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
草蔻，正名为草豆蔻，属芳香化湿类中药。为姜科多年生草本植物草豆蔻的种子。主产于广东、广西等地。以干燥成熟***入药。性味辛，温。归脾、胃经。功能燥湿健脾，温胃和中。常用于以疾患:1、胃脘痛。2、呕吐。3、泻痢。4、霍乱。5、痰饮。6、瘴疟等。
特点:①、草豆蔻辛热浮散，气浓味厚，能舒脾气、开郁结、化湿浊、散冷气、除瘴疟。②、草豆蔻辛香走窜，善理中州，辛能破滞，香能悦脾，温能祛寒，窜可行气，能暖脾胃 、破积滞、消宿食、化水谷。③、辛香药可作香料食材应用。
常用量6一9克，水煎服。注意！阴血虚少，津液不足，无寒湿者，慎用。有化燥生热，伤肺损目之弊，不宜久服。《本草原始》认为:“补脾胃，磨积滞，调散冷气其速，虚弱不能饮食者最宜，兼解酒毒。”
肉蔻，正名为肉豆蔻，属收敛止泻药。为肉豆蔻科常绿乔木肉豆蔻的***。主产印尼、西印度群岛和马来西亚半岛等地。我国广东、广西有栽培，以成熟干燥***入药。功能涩肠止泻，温中行气。常用于以下疾患:1、久泻久痢。2、滑脱不禁证。3、寒凝气滞腹痛。4、胀满。5、臌胀。6、可作香料药使用。
特点:①、肉豆蔻辛香而涩，温和而降，善暖脾胃、降浊气、固大肠、止泄泻。②、辛能散能消，气温能和中通畅，其气芬芳，具有温中理脾、除寒燥湿、醒脾行气，开胃消食之功，为理脾胃之常用品。③、可用于作香料食材使用。
常用量6一9克。注意！热泻热痢及胃热疼痛者忌用。《海药本草》评价:“主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。”
前者认芳香化湿为主，后者以收敛止泻为要领。明白了吗？欲知更多相关知识，欢迎点击右上角关注，一叶轻舟85将为你咨询解答，感谢阅读和热心赞评。未经允许，不得搬袭。
到此，以上就是小编对于辛香中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于辛香中药材的3点解答对大家有用。