大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦笋中药材的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦笋中药材的解答，让我们一起看看吧。
苦笋的好处与坏处？
好处：苦笋是一种营养丰富的食物，100克苦笋含15.7大卡热量，碳水化合物2.1克，蛋白质1.2克，纤维素1.3克。其中含有蛋白质、糖类等营养物质，适量食用苦笋可以为人体补充营养。
坏处：食用过多造成身体负担
苦笋的好处与坏处？
苦笋中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质以及维生素等营养物质，也含有一定量的钾、锰、磷、铜等微量元素，适量食用苦笋，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。
2.坏处：如果长时间食用苦笋，苦笋中含有一定量的草酸，会使机体内的草酸含量逐渐升高，可能会对在一定程度上影响钙物质的吸收。
雷竹笋和苦笋区别？
不是一个品种。
雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。
雷笋的营养价值非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素，同时，里面的微量元素对于我们身体的说也是有非常好的帮助作用，大家平常可以多吃点竹笋，能更好地进行营养结构的调整，但是如果过量吃竹笋的话，也会出现一定的上火和皮肤瘙痒的症状，所以大家平常也要进行量的控制，在营养补充的同时，也要注意保证身体的健康，这样才能更好地维持身体的均衡。
而苦笋，顾名思义是苦竹的笋子。可以剥开直接生吃，其根部味道比较甜，中部有的苦，后面比较嫩的笋尖或者笋衣，倒是苦味不重。
农民朋友对于苦竹笋，也是很热爱的，更多的时候，是作为野菜，做成美味佳肴，苦竹笋肉片汤，就是其中之一，一般洗净外壳，用刀从头至尾划拉一刀，然后就能剥开笋壳了，直接切片，不用清洗，因为本身就没有弄脏。倒入滚烫的肉片汤中，煮2分钟，即可上桌。味道非常香，笋也比生吃更好吃，关键汤特别鲜美。
苦竹的笋，有两种味道，有甜味和苦味两种，甜的苦竹笋比较粗大，味道更脆，更甜；苦的苦竹笋一般比较小，看起来也比较老，纤细一些，纤维也要多一些，但是，煮汤苦竹笋选择苦的那种，汤更靓，有人就特别喜欢吃苦味的苦竹笋煮汤。

《本草纲目》称它：“苦笋味苦甘寒，主治不睡、去面目及舌上热黄，消渴明目，解酒毒、除热气、益气力、利尿、下气化氮，理风热脚气，治出汗后伤风失音”。可见，苦笋是医食俱佳的珍稀竹笋。
苦笋是哪里的特产？
长宁苦笋香气和味道极其独特，闻起来有淡淡的苦气，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，故俗称“甜苦笋”。同时，长宁苦笋富含微量元素锌，营养价值高，无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品，还有清热解毒、健胃消食等功效。
苦笋有什么功效和作用？吃的时候需要注意什么？
苦笋，属于蔬菜类。从苦笋这个名字可以看出，这种蔬菜应该有苦味。苦笋吃起来的味道微苦，在南方的很多地方是比较普通的一种蔬菜。
野生的苦笋生长在崇山峻岭之中。在我国，它主要是分布在闽东地区，粤北地区，四川宜宾地区等很多地方。我每年去我四川的姑姑家，都会让我姑姑做苦笋炒肉丝这道菜 ，我觉得非常好吃，我非常喜欢吃。
苦笋呈白色，略微带点嫩绿色。它里面含有很多的维生素，生物碱，氨基酸等很多种元素。它里面含有的纤维素可以处促进肠的蠕动，因此苦笋具有预防便秘和减肥的作用。
苦笋还具有提神醒脑，抗菌消炎，消除疲劳的作用。由于苦笋味苦，因此它还具有消毒解毒的作用，还能健胃消积，经常食用苦笋对我们的身体好处多多。在夏天的时候，如果上火的话，就可以经常食用点苦笋，可以起到祛火的作用。
苦笋的食用方法有很多，可以炒着吃，可以凉拌，也可以烧着吃，也可以炖汤等，如凉拌苦笋，苦笋炒肉，苦笋炖排骨，苦笋汤等。无论哪种做法，苦笋对人的身体都是非常有好处的，而且非常好吃。
苦笋还具有一定的药用价值，在民间，农村老百姓经常用来治疗脚气，热病烦渴，小便不利等症状，效果不错。
苦笋的作用还有很多，朋友们可以补充一下。
到此，以上就是小编对于苦笋中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦笋中药材的5点解答对大家有用。