大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材湖姜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药材湖姜的解答，让我们一起看看吧。
湖蟹的家常做法？
2、需要清洗干净，用流水冲洗，一遍用小刷子刷洗螃蟹的腹部和蟹脚，切记绑蟹的绳子不要拆掉
3、准备一口蒸锅，在蒸篦放上准备好的姜片，这一步是为了给螃蟹去腥
4、待蒸锅上汽，将螃蟹放入蒸锅中，切记要肚皮朝上，正面放，螃蟹的黄很容易渗出来，然后盖上锅盖大火蒸十五分钟左右
洗干净，用牙刷一点点刷
3
洗好的湖蟹切成两半，切好的湖蟹放入湿面粉中，防止炒时候里面的黄和膏流出来，锁定最美的味道。
4
放橄榄油，放入葱姜蒜末，炒出香味，放入湿面粉裹好的湖蟹，先炒两分钟，在装有湿面粉的碗里加水，倒入锅中，放入适量的咸盐，和东古酱油，盖住锅盖，大火五分钟，湖蟹颜色变成红色，再多等一会，出锅
5
最后放一点小葱
于都湖鸭家常做法？
原料：带骨湖鸭肉1.5千克，白萝卜500克，豆瓣酱、料酒各50各，葱、姜共50克，酱油30克，精盐、味精、植物油各适量。
做法
1、将湖鸭肉收拾干净，剁成长4厘米、宽3厘米的块，放入开水锅内稍煮，捞出，洗净血沫。
2、将炒锅置火上，放入植物油适量，下入豆瓣酱煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，添汤2千克，烧开稍煮，用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净，放入鸭块、葱段、姜片、精盐烧开，转小火慢烧。
3、将萝卜洗净，切成滚刀块，待鸭肉烧熟，放入鸭肉中，继续烧，待萝卜烧烂时，即可食用。
湖鱼汤的做法？
主料：黑鱼600g
辅料：鸡蛋二只、葱6g、姜6g、香菜1颗、白料酒1匙、白胡椒粉3g、鸡精3g、淀粉二匙、白醋一匙、香油一匙、油10g、盐4g
做法步骤：
1. 把黑鱼处理干净，从尾部下刀向上平片，片下鱼肉后去掉鱼皮，再片成厚约二mm的鱼片。
2. 把葱切成片，姜切成丝，香菜切段。
食材：
九肚鱼500克，芹菜150克，蒜苗，姜片，白胡椒粉适量
做法：
1.新鲜的九肚鱼去头，去内脏后清洗干净；
2.九肚鱼切段，姜片切片，芹菜，蒜苗洗净切段备用；
3.砂锅里放入适量清水，加入姜片，蒜苗头；
湖鱼汤做法如下
1.备好食材：小黄鱼，酸菜，二荆条，小米辣，姜片，葱段，大蒜；
2.小黄鱼处理干净后，调入适量盐，胡椒粉，料酒，姜片，搅拌均匀后，腌制片刻；小黄鱼下锅前，裹上一层薄薄的蛋液淀粉糊（鸡蛋打散，同少许淀粉混合，搅拌均匀）；
3.酸菜用清水清洗几遍，挤干水分，切碎备用；二荆条，小米辣分别切斜段；老姜切片，小葱取葱白部分切段，葱绿部分切葱花；大蒜剥去蒜衣洗净备用；
4.炒锅烧热，倒入比炒菜稍多一点的植物油再次烧热
5.放入小黄鱼，中小火炸黄；
用料：生鱼 1条，酸菜 1棵，花椒 1把，姜片 4片，香菜 3根，芹菜 1根，香叶 5片，蒜头 3瓣，墨鱼仔 4只，辣椒干 5个，米醋 3勺，白砂糖 3克
把各种配料先一次洗净准备好。酸菜剁段，芹菜香菜剁段生鱼起片抓洗一下料酒待用，墨鱼仔去肚待用。
1.先花椒，香叶，蒜头瓣，油放砂锅里（浅口砂锅）
2.炒锅热油炒酸菜，接着下鱼片和姜片到酸菜煎炒，鱼片很薄不要轻易去翻鱼片，半煎到可以翻面再小煎一会，加水滚开马上熄火
3.砂锅热花胶粒，香叶，干辣椒等，爆出香味，把酸菜鱼片汤倒进去，这是特别热腾，再把鱿鱼仔放进去提鲜，不用煮久滚开，加米醋，白砂糖，芹菜香菜段熄火待用。
到此，以上就是小编对于中药材湖姜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材湖姜的3点解答对大家有用。