大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做饭的中药材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做饭的中药材的解答，让我们一起看看吧。
十三香可以用于熬菜么？
可以
十三香是厨房的调味料，可以用来炒菜、煮汤以及炖肉、火锅、凉皮，还可以腌制肉类等。
十三香是用十三种格局特色的香味中草药制成的佐料，它们包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，也不仅仅限于十三种有的甚至是多于13种。
十三香并非用的越多越香，要掌握一定的量，尤其是其中还有很多会导致上火的成分，尤其是孕妇和小孩少吃总之大家调味可以但是宁少勿多的原则。
煎药的锅做过饭的可以用吗？
煎药的锅和做过饭的锅是分开使用的。煎药的锅专门用于中药煎煮，其材质和结构设计能够适应中药制剂的煎煮过程，不同于一般的炒菜或做饭用的锅。
煎药的锅一般要求保温性能好，材质与中药的煎煮无副作用，所以建议不要将做过饭的锅用于煎药。为了保证药物的质量和安全性，最好使用专门的煎药锅来处理中药煎煮。
柴火炒的菜和煤气炒的菜为什么味道不一样？中药为什么也是一样？
感谢邀请回答。不知道大家有没有感觉，柴火炒的菜很好吃，但是煤气锅炒的就没有那么好吃，其实柴火灶它锅比较大，受热比较均匀，所以炒出来的菜也很吃，煤气的火比较稳定，所以煤气炒出来也比较好吃。可能也有自己的一些心理原因吧。
个人觉得观点如下；①柴火是中华人民几千年的传承下来烧饭，做菜，烧水等等一切需要加熟、热的东西的一种烹饪工具之一，因为柴火所需要的材料首选枯树枝、枯树叶都是大自然里最美好纯净的东西而成，在燃烧过程中它可以说是无污染、零添加而且自带它本身所含有的一种芳香，让人不觉得它有刺鼻的味道和对人类有害的物质在里面使而让人产生身体上的不适，所以它炒的菜会和煤气炒的菜不一样，煤气本身就属于一种液体对人体会产生一种危害的东西的成分，所以它和柴火炒的菜个人认为是有很大的不同的。那么中药应该是因为它本身的一副中药的种类比较多，所以就比较不容易打破里面的分子，就不能被人们的嗅觉给闻到吧所以就感觉自己喝的两个方法熬制的中药一样的吧，以上属于个人关点，谢谢！
到此，以上就是小编对于做饭的中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做饭的中药材的3点解答对大家有用。