大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪种中药驱风下火效果好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哪种中药驱风下火效果好的解答，让我们一起看看吧。
孜然的功效与作用有哪些？
孜然，为一年生草本植物伞形花科孜然芹的果实，常做为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。也是烧烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。人们常用用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
那么自然具体有哪些营养价值，又有什么功效呢？我们一起来了解一下。
营养价值:
含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸、烯油酸和亚油酸等。
功效与作用:
孜然味辛、性温。散寒止痛；理气调中。主治脘腹冷痛；消化不良；寒疝腹痛；月经不调。
1、用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。
2、孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
看到孜然，就不自觉想到了烤串哈哈。无论什么烤串，缺少了孜然，就缺少了吸引力。对于本身这种不吃羊肉的来说，撒上孜然，能遮盖羊肉膻味，稍微吃上两串。
孜然除了特殊的风味，并且还有药用价值，对胃寒等有一定好处。所以做菜的时候，可以适当放一些。孜然遇高温或热油味道更浓，所以不止适合烧烤，平时炒菜也很适用，既增添香味，也可祛除胃部寒气。
答：
孜然常用于禽畜类原料的烹制，可以祛腥解腻，使肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。在药用方面，它具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛，对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。其性热，所以秋冬季食用最佳。
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