大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材香奈的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中药材香奈的解答，让我们一起看看吧。
香奈草是什么？
香奈草一般指的就是植物香薷，又叫做香茹、香草、香茸、香葇等，属于管状花目、唇形科、香薷属的一种植物，是一种直立草本植物。这种植物多生长在海拔达3400米以下的山坡、荒地、路旁、林内、河岸等地，喜欢温旺湿润、阳光充足的生长环境，主要产地有中国、朝鲜、日本、蒙古、印度等国家。
为什么煮的茶叶蛋一股中药味？
在煮茶叶蛋的时候，放了各种桂皮，肉蔻。香奈等等。这种作料，它本身就是中药。因此，煮的茶叶蛋，有一股中药味儿。但是这个中药和茶叶蛋，还有里面的茶叶在开水中相互作用能够产生一股非常诱人的茶叶蛋香味儿。而且这股中药还能够开胃健脾。帮助食物消化吸收。因此没有必要在乎这股中药味儿。
小药的配方有哪些？
黑坑小药就是一颗深水***
如今黑坑垂钓成为了不少人碎片时间中的一种高消费模式。黑坑放鱼多，收费高，垂钓者必须想办法收获更多重量来抵消钓费，这就是上岸。
黑坑，面积小，密度大的主场， 肯定要用药，黑坑不用药，纯属瞎胡闹，不是一句空话。
小药的作用就是骗鱼，用味型把鱼聚过来。
黑坑鲤鱼，甜味为主。 小药市场万千品种看花眼，长年垂钓的基本就几种，这叫基础药，如薯味，枣味，大麦，等，然后添加果味，药酒等***性小药。
黑坑有个神奇的现象，坑认味型，。 而不是鱼。比如有的坑认药酒，有的坑认薯味。
这就导致了出钓时大瓶小瓶的药绝对不能少。
俗称:药师
关于用量:主场味型大，气压低味型大，天冷味型大。
偷驴，肥驴可大，瘦驴基本不用。
前段时间小儿抱恙，四处求医久不得愈，为母肝肠寸断，机缘巧合遇一神中医，望闻问切，寥寥数语，寸关尺间就找到病根，几副中药下肚病就好了，瞬间被中医圈粉，好想学中医，虽不能悬壶济世救死扶伤，起码对自己健康会有帮助。
怎么做一锅好吃的卤水？
一锅好吃的卤水离不开以下几种材料:香葱，生姜，猪棒骨，鸡架，等，如果让更好一点的卤水也可以放猪脚，火腿，鲍鱼汁。下面我把配料发给大家分享。
主要配料
配方一:八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香1、香叶1、甘草1、生姜25；辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、西红柿10、食盐20（适量添加）、老抽10（适量添加）味精3（可适量加入食品调味剂）。
配方二:八角6、桂皮7、小茴香5、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香0.7、香叶1、三奈1、砂仁1、甘草1、红枣6（3颗）、山楂3、陈皮5、生姜25、大烟壳5、；粉碎装入纱布袋中,(分三个袋)。辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、西红柿10、食盐20（适量添加）、老抽10（适量添加）味精3（可适量加入食品调味剂）。
配方三:桂皮6克、八角（4玫）5克、小茴香（一平勺）3克、花椒（两平勺）3克、草寇（一个）3克、肉蔻（一枚）5克、草果（一枚）5克、丁香（4枚）1克、三奈（4片）2克、砂仁（5个）2克、白芷（小半块）2克、白蔻(5个)3克、良姜（一小块拇指大小）10克、陈皮10克（该配方第一次比较淡，三次后味道就重了，第一次可以煮3斤，后期按这个比例可以煮5斤）。水用5斤、五花肉3斤备注：可适量加入干辣椒2克，甘草1克，香叶1克，红枣。辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、西红柿10、食盐20（适量添加）、老抽10（适量添加）味精3（可适量加入食品调味剂）。
配方四:带皮五花肉500克、红葱头5颗、蒜头10瓣、五香粉1/2小勺、耗油200ml、酱油100ml、料酒50ml、水800ml（由于我买的五花肉带一点骨头，所以我熬了骨头汤代替水）、冰糖8克、香菜少许
注意:卤水要至少每隔一天烧开一次，这样保存的时间才能长久。
一锅好的卤水，堪称万能，能赋予食材香醇诱人的味道，卤好的食物，一切一摆盘，色香味俱全，就是一道不错的下酒菜，所以，做好一锅好吃的卤水很关键，只需掌握了几个要点即可，但是有的朋友可能不仅仅满足一锅普通卤水，希望能做出一锅千年飘香老卤水。
只是一锅千年飘香老卤水，却可遇不可求，可遇是因为老卤是需要养的，经常添加新的食材和香料，精华慢慢沉淀到到卤水里，新卤变老卤，味道越来越醇香。
不可求是因为，一锅卤水的味道想要稳定下来，需要6个月以上的时间，这6个月不是说简简单单的放在冰箱冷藏，是每天都要往里面添加不同的食材和香料，一般的家庭制作是很难做到的，适合商业级的制作。
所以家庭制作卤水，最好是做一次用一次，但如果您执着于千年飘香老卤，愿意在细节上多花点心思，新卤也不是不可以变成好吃的老卤水。
主要注意以下几点：
1 肉类需焯水撇去血水，才能下锅。
自己做的卤水，养了小半年了。前两天被老爹全拿来泡豆干了。
好吧，看到老本行了，跟家里人做了5年的卤菜生意。所以看到这个题目就进来了。
题主没有说明白这锅水是自己吃吃，还是要以此为生。所以我就两方面都说说。
1、作为一个热爱动手的吃货来说，做卤菜是件很简单也很有成就感的事。说简单是因为非商业级的制作多半很随意，怕麻烦的可以直接超市买这样卤那样卤的现成材料，回家按说明下锅注水上火下菜，然后等时间到了就可以了。或者稍微麻烦点到菜市将什么大小茴香、这样果、那样蔻的买一包回来按前面说的下锅了事。这样做出来的卤菜虽比不上外面售卖的香醇，但贵在安全卫生。
2、好了，肉也吃了，酒也喝了，然后呢？然后？没有然后了！该倒的倒该洗的洗呗。“我要的老卤水呢？”自己家就不要想老卤水这回事了。首先一锅卤水的味道要稳定下来必须要经过大约6个月的时间，并且不是在冰箱里放6个月就可以了，而是需要每天都加入食材卤煮，香料和食材的精华才能慢慢沉积在卤水里。本来，各种香料中含有的化学芳香成分绝大多数都有抑菌的作用，再加上盐的杀菌作用所以卤水本来是不容易坏的。但是，别忘了里面还有更多的蛋白质和氨基酸成分。这简直是细菌微生物的天堂。所以只要温度合适，24小时内卤水就能变酸。所以商业级都需要每次卤制后将卤水清洁干净并高温消毒，有条件的还要冷藏储存（至于清洁方法后面讲商业应用时再说）。所以如果你不是每周卤一次，并且食材包括各种不同的原料（包括但不仅限于鸡鸭鹅猪肉牛肉部分内脏）。那我还是劝你打消自己做锅老卤水的念头，即便你所有条件都满足了，一次意外就能让你前功尽弃，所以按来算的话，风险太高，回报有限。买现成的或做一次配一次吧。
3、好了，有些知友可能觉得我就是要做这个事，你说不说吧。好吧，准备好纸笔或者***粘贴吧。先说卤料。各种卤料的成分味感我就不粘贴，有兴趣的自行度娘，我只说名字，可能有些是大家听都没听过的，而且并不是各地菜市或超市能买到的。商业级卤水的配料包括：
大茴香
小茴香
桂皮
香叶
到此，以上就是小编对于中药材香奈的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材香奈的4点解答对大家有用。