大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用中药卤的熟肉有效果吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用中药卤的熟肉有效果吗的解答，让我们一起看看吧。
卤水中有药味怎么去除？
卤水中有药味怎么去除，这就是个伪命题。好多人做的卤水有股中药味，那是它香料放错了。或者放多了所至。那卤水就应倒掉重做。有些人不懂什么乱七八糟都放反而不好，不懂的人用点简单的配方就行了，多卤几次卤水就会越来越香的。
卤水是我们生活中经常用到的，做卤肉卤菜都离不开卤水，卤水也是卤菜卤肉的灵魂，卤水中有药味怎么去除，卤水中药药味主要来源于香料，只要香料比例掌握好了，前期处理好了，做出来的卤水就不有药味。
卤肉卤菜都是我们生活经常吃的，鲜香味美，入味好吃，深受大家的喜欢，制作卤菜卤肉当然离不开卤水了，卤水也是卤菜卤肉的灵魂，好不好吃全看卤水，很多人都会自己在家做卤肉，好吃还实惠，有的人在做卤水的时候，卤水中会有药味，下面就来分享一下卤水中有药味怎么去除。
1、想要去除卤水中的药味，我们要知道卤水中的药味是什么造成的，卤水是用各种香料、调料制作而成，香料就是造成卤水有药味的主要原因，因为香料本身就有很重的药味、苦涩味，处理不好的话，做出来的卤水就会有药味。
2、想要去除卤水中的药味，首先香料的配方比例要掌握好，香料的量一定要掌握好，不能放多了，放多了做出来的卤水就会有药味，还有就是香料的前期处理很重要，一定要处理好，这样做出来的卤水才不会有药味。
谢谢邀请，在回答这个问题之前先得弄清到底药味大到什么程度，在日常生活中我们卤水中放料都是凭经验或别人口口相传的一些配方，这样的话卤水中有时药味大再所难免，如果稍微超出味觉适应度的话那么我给大家提供两种能减小药味的偏方，一甘草，二蒜辫，如果药味特大我建议倒掉重来，免得做出来的卤制品不好吃，那就得不偿失了
相信很多新手朋友在制作卤菜时，会遇到这么一个情况药味太重，要如何去解决这些问题，下面我们一起分析卤水药味太重的原因？即解决方法！
卤水药味太重的原因？
一、在第一次制作卤水时，都会存在一定的药味，这是正常现象，经过两到三次的熬煮由药味转化成了香味，
二、制作卤制品时药包的量太重了，比如说我们一个药包的量是制作50斤卤制品，结果我们只卤制了10斤货，这也是导致卤水、卤制品药味重的原因，
四、香料配方比例不合理，配方中药味、苦味重的香料比例过大
如何解决卤水药味太重的问题
一、根据卤制货的量来制作香料包，一般100斤卤水香料包不宜超过400g，
二、在制作卤菜时我们可以通过闻或者尝卤水来决定药包的熬煮时间，发现药味过重就需要立即捞出香料包，
三、科学合理对各种香料进行搭配、特别是白扣、丁香、木香、甘草、砂仁等药味重的香料要把握货好在配方中使用的比例，
通过以上的方法相信大家在制作卤菜时，可以避免和解决卤水药味过重的问题，还有一种方法就是在配方中加适量的“陈皮”，“陈皮”有中和屏蔽其他香料药味的效果，
有人说吃卤菜对健康不好；有的说买好的卤菜吃没什么，毕竟卤菜是纯药材卤制，你怎么看？
我就是做卤菜的，而且做了十几年。
拜师学艺去了很多地方。
而且也认识许多人，从事这个行业的人。
现在也深知卤菜或者说熟食的做法。
我来简单说一下吧。
首先题主在问问题的时候，说了一个词语，说是纯药材做的。其实我们这个行里面叫做香辛料，也就是食用中草药。那么用这个东西做到底是好还是不好？我觉得我们只能从味道上来判断，而不能从科学上或者说药性药理上来判断。
首先即便是用纯中草药去做的。很多人用的中草药已经超出了国家的标准。国家是有一个标准的香辛料目录的。标准号是GB/T2175-2017，这个题主可以从网上查阅到。如果我没记错的话，国家规定是是67种。但是很多人用的药材，已经远远超出了它里面的规定。
一个人没有病，吃一大堆的药材，你觉得长期吃下去的话能好吗？而且从中医理论上来讲的话，他应该讲究配伍，而且还得根据个人的体质。
我举一个最简单的例子，什么叫真正的纯中草药好配方？就以麻辣***来举例。一个好吃的麻辣***，它不仅仅是从卖相上还有口感上。更重要的，他就是好吃不上火。因为它里面的中草药材完全可以去掉辣椒的燥火，这才是一个真正的好配方。但是这个配方就适合所有的人吗？答案肯定是否定的。比方说你手里有这么一个好配方的话，你拿着这个好配方去做生意，你的有一些顾客吃了之后，他觉得好吃不上火，天天吃不够，越吃越上瘾。但是有一些人吃了会觉得胃寒甚至拉肚子。这就说明这个配方不适合这一部分人。这是一个实际的例子，从这个例子当中我们就看出来中草药也是有弊端的，先不从科学上或者说国家规定上，或者说中草药的药***理上来讲。
然后再说一下添加剂。
怎样对付“阳”，最好的方法你有吗？
我爱人都阳康了，我还坚持没阳。这次疫情，感觉好像积蓄已久的样子，说放开，一下都阳了。防护如医务人员，都几乎人人中招。防护当然要搞，可目前状况，单靠防护怕是很难防住。那么阳了怎么办？才是我们应对的重点。
个人认为：这个病就是张仲景描述的伤寒症，让自己保持微微出汗，就不得，或得了也是无症状和轻症，张仲景的桂枝汤，大青龙汤，小青龙汤，甘草生姜汤，葛根汤，麻黄汤，无一不是发汗的方子，可见，发汗是治疗伤寒的根本，不管是啥病毒啥细菌，只要是因寒邪入体出现的病症，发汗就应当解之。
一旦出现嗓子干，身体发冷，头痛，身上痛，发烧，先熬一碗姜汤，个人的熬法：二两生姜，二两葱白，一头大蒜拍裂，加5片红参，9个大枣，大火急煮7—8分钟，倒出加一汤匙红糖，重点：加两包999感冒灵，趁热喝下。准备好温水备喝，擦拭出汗的毛巾，盖好被子发汗。汗出烧退，汗不出，建议换中药大青龙汤服用。
先把烧退下，然后的嗓子干就好对付了。
我个人的意见，症状出现就立即想办法消除症状，绝不让症状继续发展。把寒邪压在体表，用发汗，继续发汗，保持身体微汗的身体环境，把***抵御在体表之外。没阳的朋友，只要保持身体微汗的状态，得病的几率会很低，即使得了，也是轻症。最怕高烧后用冰块酒精物理降温，一旦***用这种物理降温的方法，个人猜测，十有八九会延长病期甚至成为重症。仅供参考。
现在全国到处都有阳人了。我自认为对付“阳″还是以防为主。
1.没事尽量少出门。这样减少与阳人接触的机会。
2.如果一定要出门，尽量戴N95口罩，没有N95口罩的，可以戴两层口罩。
3.在门口放一瓶喷雾装的医用酒精，外出进家前全身喷一喷，把买回的东西也喷一喷，重点把双手喷一喷。
4.进门后把外出的衣服脱了，放在家里少人去的地方，最好能及时洗干净。
5.没事多喝茶水，多煲汤水。
6.平时出行尽量选人少的时候出门。
7.一次出门***购两三天的食物，几天才出门***购一次。
8.居家也要想办法运动，或选人少的时段出门散步。
9.放平心态，轻松生活。阳了就积极治疗，不阳就小心防护。
【1】心态要好，坦然面对一切。
【2】口罩常戴，且要佩戴正确。
【3】不要聚众，懂得保持距离。
【4】买东西时，用手机支付，而非现金。
【5】出门在外，不要乱摸，乱拿东西，更不要随意揉眼睛或挖鼻孔。
【6】推掉聚会，也不主动举办聚会。
【7】不要熬夜，否则免疫力容易下降。
【8】不要挑食，保持营养均衡。
【9】没事呆家，不轻易外出。
1、没事少出门，出门必须做好防护。
2、心态一定要好，不要过于担心，也不能大意。
3、外出时，尽量避开上下班高峰期，不聚集，不扎堆，不凑热闹。
4、出门能开车，不骑车，能骑车，不坐公交，接触的人越少越好。
5不串门，不走亲戚，不外出闲逛，只要不上班，就老老实实呆在家里。
6、口罩勤更换，在外面全程不要摘下来，如果是普通医用口罩，可以戴两到三层。
7、口罩戴过的一定要及时丢弃，因为外边到处都是🐑，很难避免不会沾染***。
8、在外面，不要随便摸鼻子、摸眼睛，也不要摸嘴巴，切不可大意。
9、外出时，跟陌生人保持距离，避免面对面地交谈，避免肢体接触。
到此，以上就是小编对于用中药卤的熟肉有效果吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于用中药卤的熟肉有效果吗的3点解答对大家有用。