大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山鸡椒树中药别名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山鸡椒树中药别名的解答，让我们一起看看吧。
山丁子是什么？
山丁子是一种传统名贵食材，又叫野鸡椒、青花椒、藤椒或小木耳。它是灌木，绿叶繁茂，夏季开花，秋季结果，果实具有独特的辛辣香味。
这种椒的叶子比较小，形状和普通的红辣椒差不多，但是比红辣椒要小一些，果实也小一些，口感很辣，有毒，不能直接食用，一般要煮熟后食用。
它可以拌菜、凉拌、蘸酱拌、烤炸、炖煮等，做出来的菜香气浓郁，辣味鲜美，营养丰富。
红闷野鸟的做法？
1.将野鸟清洗干净备用！
2.准备好花椒、辣椒，姜片3.热锅里倒适量的菜油4.将花椒、辣椒、姜爆香！
5.将野鸟倒入锅中，不停翻炒！
6.加少许盐、料酒及香醋，继续翻炒均匀7.加入适量的清水，没过所有食材为好8.加入炒菜香，其中都是天然的植物香料，比较健康9.开始焖煮，盖上锅盖，焖大概一个多小时左右！
10.起锅装盘了！要是来点香葱就更好了！
先把野鸡切块【野鸡切大切小随你】放进高压锅里加水【注意水必须超过野鸡的表面就行了】2调料【幸福老酒 葱四跟【要整棵的】蒜头 干椒椒 生姜 味精 酱油少许 白糖【因为野鸡是腌的】八角 香叶 ，把高压锅放在大火上压10分钟后关小火【野鸡大的压15分钟小的压10分钟】等高压锅消气后捞出野鸡肉 【做法】 做红烧好吃【步骤】1配料【蒜头，辣椒 板栗 生姜 葱头】做法 到少点油在锅中把配料倒进锅中用小火慢炒几分钟加少许水【最好加压野鸡的高汤】把切好的野鸡放进锅中去烧加点味精 老酒 盐少许 白糖把汤汁烧干起锅就可以吃了
重庆柴火鸡炒料配方？
首先准备配料：土鸡2只、菜籽油400克、红泡椒段50克、蒜苗段40克、姜片40克、鱼辣酱70克（红枣400克、干香菇300克、鱼干300克、色拉油1200克、姜末200克、葱白碎200克、郫县豆瓣酱2000克、辣椒酱500克、香菇粉适量、鱼干粉适量）、生花生仁300克、蒜瓣80克、生土豆块800克、四季豆段700克、青椒圈70克、香葱碎50克。
柴火鸡的做法：
1、首先把土鸡宰杀了，去毛、内脏，冲去血水切成块状，备用。
2、锅中倒入生菜籽油，烧至五成热下入鸡块小火不停翻炒至皮色金黄，加入红泡椒段、蒜苗段、姜片，再加入鱼辣酱炒至鸡块上色，加入清水浸没鸡块，再加入生花生仁、蒜瓣大火烧开，之后转为小火烧30分钟，关火备用。
3、再在鸡块中倒入生土豆块、四季豆段，中火烧10分钟至入味，撒入青椒圈、香葱碎翻均匀即成，这样柴火鸡就做好了。
柴火鸡是流行了很多年的美食，北方称为地锅鸡，重庆称为柴火鸡，有荤菜有素菜有主食，味道鲜美，价格公道，一直深受美食爱好者的喜爱。
只要炒好了柴火鸡底料，烹制就简单很多，而且可以保证味道的统一。
一、底料
以下是20锅柴火鸡底料的配方及炒制方法
1、主要调料：干辣椒节500克 鹃城火锅豆瓣1.5千克 红花椒50克 干青花椒200克
野鸡怎么做好吃？
野鸡怎么做才好吃呢？今天我就给大家带来两种方法。
1.煲汤
准备竹荪，葱姜、枸杞。
野鸡洗净，竹荪泡发好。将野鸡整只鸡，放入锅中，大火煮开。
然后将鸡捞出。放入高压锅。加入姜、竹荪、枸杞，大约30分钟即可出锅。享用美味鸡汤
2.包馄饨
剔骨去皮取鸡肉，剁碎加入葱姜和一个鸡蛋，加入胡椒粉 糖 盐 耗油 搅拌均匀
用鸡骨头熬出高汤，用以煮馄饨～然后 加入葱花香菜木耳和鸡蛋丝 勾芡调味出锅～一碗鲜美的野鸡馄饨就出锅啦
到此，以上就是小编对于山鸡椒树中药别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于山鸡椒树中药别名的4点解答对大家有用。