大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丁桂中药材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍丁桂中药材的解答，让我们一起看看吧。
丁桂是什么香料？
答：丁香和桂皮，或者是丁桂香粉。肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色，花被裂片，花丝被柔毛，扁平，花药卵圆状长圆形，子房卵球形。果椭圆形，成熟时黑紫色，无毛，果托浅杯状。花期6-8月，果期10-12月。
桂丁是一种调味香料，也是一种中药，味甘、辛、性温。
桂丁，别名肉桂子【饮片性状】呈倒圆锥形。外层的花被呈杯状，长6～11毫米，顶端膨大，边缘6浅裂，表面暗棕色，有皱纹，基部有时带有果柄。剥去宿萼后可见未成熟的果实，呈扁圆形，黄棕色，有光泽。上面正中有一微凸的花烛残基，下面有放射状皱纹，中央有突起的子房柄。质松软，易压碎。气芳香，味微甜。
淮南牛肉汤的做法是什么？
深谢悟空君邀请回答！
美食坐家虽是地道的四川内江人，但我曾经在淮南工作过几年，对淮南牛肉汤情有独钟。淮南牛肉汤在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说。它的味道鲜、咸、辣，色白似奶，水脂交融，鲜而不腥，香而不腻。尤其是淮南牛肉汤的汤是真正用牛骨熬出来的，辣辣的，超赞！
一、原料：
剔骨牛肉1.5公斤，鲜牛骨1.2公斤，生牛油200克，白芷12.5克，草果5克，桂皮15克，良姜5克，净大葱白2.5克，姜块10克，盐5克，丁桂面3克，香菜末、青蒜苗末、香油味精各6克，香料水（香料水的制法： 将花椒、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、小茴香、山奈、陈皮各25克，加开水1公斤泡2小时出味即成）20毫升。
二、做法：
1.鲜牛骨斩成块，用清水泡2小时左右，放入60℃的温水锅中大火烧开，反复打去浮沫后捞出用清水冲洗干净。
2.锅内放适量清水，烧至90℃时下牛骨铺底，上放牛肉码齐，大火烧开，撇出血沫，再加适量清水大火烧开，再撇出血沫，随后将牛油铺在牛肉上，大火烧开并去除浮沫，继续烧1小时至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜、葱段、姜块、盐，同时要不断地翻动锅内牛肉，使之均匀煮熟。
3.捞出煮熟的牛肉晾凉，然后切成薄片，装人碗内，并分别撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。将煮好的汤在临出锅前加入香料水并搅匀，盛入碗内，淋上香油即成。
【合肥夜聊】为你解答
用料
淮南牛肉汤的做法
牛骨提前浸泡一晚上，可多次换水，去除血水
小牛腱洗净，放入盛有冷水的锅中，焯一下，洗净
拿一个干净的大锅，放入洗干净的牛骨，加水，至少是牛骨的3倍，放入姜片
开中火煮牛骨，在水滚之前撇干净血沫
烧开后，放入葱段，上述的所有香料（我是把香料包在纱布里的），少许料酒，同时加入焯过的小牛腱
中小火，煮半小时，放入盐
大概一个小时以后，用筷子戳一下牛腱子，如果能轻松戳入则可捞起放凉，如果不能就再煮会儿
其实淮南牛肉汤的关键就是牛骨高汤，汤底做好了牛肉汤的味道就会非常鲜美有回味。喝了一口满口留香，迫不及待的想喝第二口，前不久做了牛骨高汤的制作方法，用来做汤底，下面都非常好，特别适合做淮南牛肉汤，感兴趣的朋友可以试做一次 ***加载中...
淮南牛肉汤，看上去像一碗普通的牛肉汤，但是却大有乾坤，选料精细，制作考究，传承千年的美食。
香料：(八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、香叶、丁香、三奈、香叶、白芷、豆蔻、白胡椒、山楂、陈皮、荜拨、辛夷
制作方法：
1、牛肉、牛骨浸泡清水6～12个小时以上（根据牛肉大小决定），期间多次换水，去血水，冷水下锅，焯水去浮沫，捞出洗净。牛腱肉洗净，切大块，冷水下锅，焯过水捞出洗净。
2、锅中注水，放入牛骨、牛肉、姜块拍破放入，放入葱段、料酒、香料包，大火烧开，改中小火炖煮30分钟，加入适量盐，继续炖煮1个小时左右，用筷子戳一下牛肉，能轻松戳透，即可捞出，放凉后切薄片，牛骨继续可熬制3～5个小时。
3、找一干净容器放入辣椒面，牛油入锅加温至微冒青烟，淋入辣椒面，红薯粉丝（也可根据个人喜好加其它粉丝）泡开，千张切丝，香菜切段。
孩子积食的话，有什么比较好的食疗方法呢？
谢邀，有一个老一辈一直用的方法， 给孩子消积食的，不知道你听过没有：炒鸡内金。
以前医疗也不发达，人也穷，孩子一点小毛病，基本都是食疗，所以流传下来的一些食疗方，都是古人的智慧，现在去找中医看小儿积食，也是推荐这个法子。
内***棘末（不会做可以直接找现成的。）
鸡内金+沙棘+山楂+山药（鸡内金是鸡胃里那层薄薄的***皮）
很多小宝宝刚开始吃从母乳过渡到“大人饭”，肠胃就会出毛病，所以过去的时候，老人都会找卖鸡的人要一点鸡砂囊的内皮，拿回来洗干净，晒干。
还有小儿推拿也可以做一做：
揉板门5分钟
清天河水10分钟
到此，以上就是小编对于丁桂中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于丁桂中药材的3点解答对大家有用。