大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材面汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中药材面汤的解答，让我们一起看看吧。
急！红汤面怎么做？需要什么料，怎么才可以做出来？
配料：色拉油或猪油 适量、生抽 一大勺、蚝油 一大勺、盐 适量、麻油 一小勺、醋 适量、葱花 适量、白糖 适量
1、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜
2、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的是色拉油。放一小部分葱花翻一翻爆香，第一步的调料碗里的调料全部倒进锅里，混合爆一爆，大约10秒就可以！这一步很关键，有这一步做出来的面汤才够味！
3、锅里加入热水煮沸，尝一尝味道，淡了可以加盐，所以第一步不要加盐防止过咸！
4、将调好味的汤装在一个大碗或一个好看的锅里，等下这只锅直接端上桌，汤汁一定要先煮好，在一边冷却，这时再来煮面条
红汤面和红汤的做法：红汤面主料面条3两 青蒜1-2根鸡蛋1个 辅料酱油适量 荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些）适量白胡椒粉 鸡精适量红汤面的做法步骤1. 烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用。2. 将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用。3. 取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用。4. 烧开水，水开后，下入面条（最好是带咸的面，这种面香），煮熟后，先在锅中勺出面汤，浇进放了调料的碗中，再挑入面条，最后放入鸡蛋及青蒜即成。红汤的做法： 猪肉汤1500克牛油250克 豆瓣125克白糖30克 姜50克花椒10克 精盐15克黄酒50克 苏州一碗面首先要有好汤苏州著名的面馆在调制面汤上往往有绝招甚至是不传之秘。据一些老吃客说苏州一碗面的面汤要用鲜鳝鱼骨、清水螺蛳、青鱼鳞片、肉骨头文火熬制当然还要用特殊的中药材去腥添香。苏州一碗面的面汤要求鲜而醇厚肥而不腻口感隽永。据业内人士说苏州一碗面的成败全在面汤的好坏难怪各家要秘而不宣了。面汤还要与面浇头配合虾仁、焖肉用白汤鳝糊、爆鱼配红汤
五骨太尉金汤面配方？
五骨太尉金汤面是国内具有特色的秘制骨汤私房面，其配方主要由柴鸡、龙猪、嫩牛、肥羊、老鸭骨五种骨头及多种名贵中草药合成，经过八个小时的煨制，炼成营养美味的好汤。
五骨太尉金汤面的汤底是其独特的亮点，用五种骨头和中草药熬制而成，味道鲜美，深受消费者的喜爱。
需要注意的是，具体的配方可能会因地区、制作方法和个人口味偏好而有所不同。如果你对五骨太尉金汤面感兴趣，可以尝试在当地的餐馆或市场寻找，或者自己动手制作，享受美食的乐趣。
我用八角香叶陈皮弄好的汤底为什么面条里会有药味呢？
这个有两种可能，一是八角放多了的，八角放多了肯定是会有有怪味或者药味的。
二是不要放那么多香料，或者少放一点，油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
卤牛肉的汁可以做面汤吗？
当然可以了如果你是家庭煮牛肉牛肉汤可以拿来做面条，可以拿来做四川火锅的汤底味道更加鲜香，如果你是要做卤水就需要过滤掉汤里得杂质放凉，放入冰箱保存下次卤牛肉的时候加入汤底放入新鲜的去腥三件套和中药八角桂皮香叶味道会更加鲜香，卤水要会保存时间越久越香
到此，以上就是小编对于中药材面汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材面汤的4点解答对大家有用。