本文目录一览：
餐饮中能食用的中药材有哪些
在中国，当归是一种常见的中草药材料，被广泛用于食品、药品等多个领域，在北京的餐饮业中，使用当归可以根据个人经营需要和食品安全等要求进行综合考虑，在取得相应的资质之后是可以使用当归等中药材的。
百里香 新鲜的百里香有薄荷样气息，干燥后的叶有***性的药材样气味。烹调应用：常用于肉类的炖煮和汤类的制作，还可用于水产类菜肴的腌制，有很好地去腥作用，并能显著提升香气用量：每1千克肉中用量不超过30克。
可以入火锅的有枸杞， 党参 ，当归 ， 黄芪 ，山药，茯苓、薏苡仁、芡实，作为调味品加入火锅的中药有茴香，八角，砂仁，豆蔻，八角、桂皮、陈皮、草果。
药膳属于什么经营范围
1、药膳属于保健范畴，如确实涉及药品出售，则需办理药品经营许可证。开药膳馆除了要***以外，要想挣钱最主要要请到人才，懂中医方面的。
2、药膳研发、药膳制作、药膳销售等。药膳研发：包括对中药材的研究、筛选、配方等工作。药膳制作：包括对中药材的烹饪、加工、制作等工作。药膳销售：包括对药膳的销售、推广、宣传等工作。
3、中药药膳包属于中草药保健食品类型的产品。中药药膳包是指将中草药和食材按照一定的比例配制而成的一种保健食品，具有滋补、养生等功效。
4、你好，属于第5类。商标申请关键在于全面的检索、专业的风险评估。我们***也可以提供商标查询，您可以自行检索。商标申请流程：商标注册一般分为个人和公司申请两种。
可以用来做餐饮的中草药有那些
1、多了去了，如虫草、燕窝、山药、红花、蛤士蟆油、石斛、枸杞、灵芝、薏仁、芡实、莲子、大枣、银杏、赤小豆、白扁豆等。
2、多了，如百合，山药，枸杞，莲子，党参，灵芝，桂圆等这些都比较平，对人体都有好处。
3、可以。在中国，当归是一种常见的中草药材料，被广泛用于食品、药品等多个领域，在北京的餐饮业中，使用当归可以根据个人经营需要和食品安全等要求进行综合考虑，在取得相应的资质之后是可以使用当归等中药材的。
4、桂皮 桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。八角 八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。
5、丁香最好的吃法，就是用来炖鸡翅或排骨、猪肉，可为这些肉类带来奇特的香味，在麻辣烫、火锅中运用极为普遍。
禁止在餐食中加入药品但中药材除外是否正确
法律分析：错误。食品安全对于社会民生是一项重要的安全问题，在生产经营的食品是不得添加药品的，但可添加按传统既是食品又是中药材的物质，且必须符合相关部门制定公布合规的中药材物质。
是错误的。法律规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。所以禁止在餐食中加入药品但中药材除外是错误的。
生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质，这是可以的，但是生产药食同源的产品，要按照卫生部的目录材料来生产，如不是按照目录规定的原料生产，就是违规。
这句话是正确的。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，食品生产经营者在进行食品生产时，不得向食品中添加任何药品。这是为了保护消费者的健康和食品的安全。
餐饮服务提供者加工食品是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用。
生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条 生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。
北京餐饮可以用当归吗现在
1、但是，如果饭店使用当归作为调味料或者药材，且符合相关法规和标准，那么就是合法的。例如，在炖汤、煮粥等食品制作过程中，可以使用适量的当归作为调味料，但是需要遵循相关规定，如不能添加到某些特定的食品中。
2、***认为，在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，当归收录于《可用于保健食品的物品名单》，但并未纳入《既是食品又是药品的物品名单》。
3、不过量不能太多，多了就只有当归味儿了，一般三斤羊肉配上半只当归一起炖就可以了！羊肉的做法，相当一个历史阶段，只所以成为传男不传女的机密一样，不可泄露，是独家经营理念导致的结果。
药膳餐馆合法吗
合法。截止到2023年5月9日，康熙靓汤先后荣获“世界非物质文化遗产-康熙靓汤药食同源汤膳食养”“CCTV可信品牌”、“中国地方特色名菜”、“中国地方特色菜名店”等荣誉，是合法的。
当地药监局办理许可证；工商局办理营业执照；技术监督局办理代码证；税务局办理税务登记证。
可以，但是，食品生产经营者要到食品药监管理部门注册并提交真实材料（药膳配方）备案。
卫生许可证，餐饮经营许可证，工商营业执照，租赁房屋治安管理许可证，以上四证即可。药膳属于保健范畴，如确实涉及药品出售，则需办理药品经营许可证。开药膳馆除了要***以外，要想挣钱最主要要请到人才，懂中医方面的。