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  1. 有没有人知道在贵州常用来煲鸡、煲猪脚的草药铺地香?
  2. 药材蒸猪脚做法?

没有人知道在贵州常用来煲鸡、煲猪脚草药铺地香?

铺地香

学名:铺地香茶

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(图片来源网络,侵删)

别名红花百里香、匍匐型百里香、麝香

铺地香又称为“野百里香”,属多年生草本植物。在地上蔓生,踩踏时会散发出香味。

铺地香入药和做菜,有悠久的历史。

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药材蒸猪脚做法?

食材:前猪蹄1000克,糯米酒糟200克,白糖200克,红枣20克,桂圆20克,党参15克,黄芪15克,枸杞20克

步骤:

1、猪蹄烙毛,刮皮洗净,蒸锅小的尽量少切。

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2、将猪蹄放沸水中烫一下后捞出沥干水分。

3、将沥干水分后的猪蹄,糯米酒糟,白糖,中药材以及加适量放入高压锅中蒸,上汽后1个半小时即可。

第1步、准备好草药

第2步、草药清洗一遍,用漏勺捞出。

第3步、倒入锅中,加适量清水没过草药,第一次煎煮多放点水。

第4步、烧开后转小火煎煮半个小时,煮好把草药汤装到盆里,草药过滤出来。

第5步、把过滤出来的草药倒回锅中,再加适量清水,和草药持平,第二次煎煮少放水。大火烧开后转小火煎煮半个小时,煮好把草药汤过滤出来,药渣倒掉。

到此,以上就是小编对于中药和猪蹄炖有效果吗吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药和猪蹄炖有效果吗吗的2点解答对大家有用。