大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山鼠中药材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山鼠中药材的解答，让我们一起看看吧。
福建有哪些特殊的美食，你认为外地人是接受不了的？
海蜈蚣。莆田地区以北高、黄石东甲，长乐地区以漳港、福清以东张等地较为流行。常常会出现在宴席上，通俗的叫法是”龙肠“，涨潮的时候，可以轻易的在沙滩上捕获的到。用它来煮汤味道极其的鲜美，价格与黄花鱼、大闸蟹不相上下，贵！由于外貌极其丑陋，外地人往往不敢下嘴。
竹笋冻。原料是一种蠕虫。听着就头皮发麻，哪里还敢吃啊！不过这种食物据说富含胶原蛋白，可以美容养颜哦。
老鼠干。第一次听说福建人民吃老鼠干的时候我还特意确认是不是山里的山鼠。结果他们说是就是家里抓的，然后做成了肉干等等，这些外地人真心不敢吃
NO.1：海蜈蚣
莆田地区以北高、黄石东甲，长乐地区以漳港、福清以东张等地较为流行。常常会出现在宴席上，通俗的叫法是”龙肠“，涨潮的时候，可以轻易的在沙滩上捕获的到。用它来煮汤味道极其的鲜美，价格与黄花鱼、大闸蟹不相上下，贵！由于外貌极其丑陋，外地人往往不敢下嘴，吃过一次就上瘾了。
NO.2：泡血蚶
福州、宁德、泉州地区的百姓以生吃为主，放在开水中烫2-3秒，然后以凉拌的方式出现，血淋淋的还流淌着”鲜血“，外地人看了就晕，就更别提说是吃了。其实口感与生蚝无异，终究卖相影响了它的美誉。味道非常鲜美的，来旅游的别忘了点哦！
NO.3：流蜞干
它可是难得的好东西，只有在闽江口才能捕获的到，长相犹如蚯蚓，油炸着吃最香最美味。福建人吃的”虫子“，除了土笋冻就属它了。成虫能长大3-4厘米，中秋时节是它繁殖的季节，此时捕捉到它味道最为鲜美，是福州人民的”冬虫夏草“。
NO.4：闽西老鼠干
福建闽西地区百姓的特殊美食，别说外地人害怕，就是福州人轻易也不敢碰，它是人工捕获的田鼠或者山鼠特制而成的，并非家养老鼠，吃的时候稍带苦味，第一次会吐，当地人非常的喜欢。如今此野生的食材也越来越稀少。
NO.5：鸡仔胎
漳州地区最为流行，先别说吃看着就觉的恶心倒胃，吃过的人说：”蛋白质含量极高，里头的肉又细又嫩，软骨的还特别的酥脆“，它是用孵化中的鸡蛋即将成型的小鸡制作的，好些人都很难接受的。
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肉燕不是燕，土笋里也没有笋，福建美食就是这么奇葩而特别。以“吃虫”闻名的福建美食，你敢吃么？
油炸流蜞是一道非常营养美味的地道福建美食。在福州方言中所称的流蜞，是一种环节动物，也就是一种虫。 这虫子每条长三四厘米，有点像蚯蚓。每年中秋时分是流蜞的繁殖季节，流蜞已经成熟，十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富，由于产量少价格高，被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”。
泥螺的肉质软中带硬，口感润滑，是非常好的下酒菜。黄泥螺刚放到嘴中会觉得比较腥，但如果习惯了它的味道后你就会发觉黄泥螺真的是一种美味，一吃就停不下来。
土笋冻
土笋冻是福建著名的小吃，由土笋熬煮冷却，呈胶冻状。那么土笋是什么呢？土笋可不是笋，土笋是一种叫星虫的无脊椎动物，属于星虫动物门的其中一种。到厦门旅游，一定要尝尝这个特别的美味。
对于吃货来说，大千世界其实就是一张巨大的餐桌，其中包含的绝大多数生物都是可以享受的。
尤其是在以“吃”著称的国人手中，就算外形再稀奇古怪的生物，也难免也被制成了食物摆上桌台。当然，不少人对此趋之若鹜，但更多人对此抱头痛哭。以下，我就列举几个福建的“特色”美食，给你们鉴别一番！
1、宁德/泉州泡血蚶
首先来个简单的，接受度相对高的！
血蚶，重点在于“生吃”，吃起来一片血淋淋的红色，但口味鲜美。其实，生吃血蚶的感觉和生吃海蛎差不多，只是多了点色彩而已。。。
烹饪手法：直接将血蚶洗净，清除表面污物后下沸水一焯马上捞起，然后就可以大快朵颐了！
2、闽江口流蜞干
流蜞是一种对水质要求很高的生物，仅有每年中秋时分，在流蜞的繁殖季节才能去闽江口附近捞到，近几年随着流蜞的日益稀少，价位也是节节攀升。
流蜞被称为“江中的冬虫夏草”，用酒来炖流蜞，据说可以去风湿，还有滋阴、健脾、益气等功效，但口味真的是！感觉就在吃蚯蚓。。。不过如果拿来油炸，油炸流蜞可是道非常营养美味的菜哦~
到此，以上就是小编对于山鼠中药材的问题就介绍到这了，希望介绍关于山鼠中药材的1点解答对大家有用。