大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材胡荽的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中药材胡荽的解答，让我们一起看看吧。
香菜籽有什么功效和作用？
香菜籽含有许多植物性化合物，具有抵抗氧化能力，预防疾病，促进健康的作用，而且它含有脂肪酸，油酸，棕榈酸等物质，这些成分可以让香菜籽具有助消化，驱风散寒，缓解胃胀气的作用；香菜籽中含有膳食纤维，可以被代谢成不可溶性纤维，通过吸收水分，增加食物体积，达到促进消化和缓解便秘的作用，而且还有助于降低血液中的胆固醇，预防结肠癌。
谢谢邀请！香菜籽是香菜的果实，也叫芫荽籽，其功效和作用为：首先是作为种植香菜的种子播种用；其次食用，香菜籽含挥发油、脂肪、有机酸、蛋白质、多种维生素及矿质营养，人们常用香菜籽完整颗粒腌制食物，磨成细粉可作为烹调香料用；再者药用，香菜籽具有助消化、祛风、缓解胃胀气和便秘的作用；果实还可提取芳香油。
香菜籽别名又叫芫荽籽、胡荽籽等，为伞形科芫荽属植物芫荽成熟的果实。香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道，味微辣。原产于地中海沿岸。常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中，烹调的理想香料之一，也是调配咖喱的原料之一。
香菜籽也是一味中药材，味辛性温。入肺、胃经。具有发表透疹，健胃的功效。发表透疹，健胃。临床上可用于麻疹不透，感冒无汗；对消化不良，食欲不振有效。
现代医学研究发现， 芫荽籽含挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、多种维生素以及含氮物质。有很好的止痛消炎，促进血液循环等作用。
一，在民间用香菜籽.煎水漱口止牙痛，也可以直接把香菜籽含在痛处，有很好的疗效。
二，香菜籽可解食用毒菌中毒，把香菜子煎汤喝，有一定的解毒功效。
三，芫荽籽制成芳香性乳剂溶液，用于化脓性疾病的创面，有使创面干净，促进肉芽形成的作用。
香菜籽，就是香菜的***，我们这一般不会吃它，，大多时候只是当***用的，香菜气味芳香，作为调味品，凉拌菜会放上一些，做鱼、羊肉汤等也放，放上不仅会起到点缀作用，口感既增香又提味。
香菜又叫胡荽、芫荽、胡菜、香荽、园荽。
八月下种，阴天特别好。初生时茎柔叶圆，叶有花岐，根软是白色的。冬春釆来食用，香美可口，立夏后开成簇细花，颜色呈淡紫色。五月收籽，籽大如麻子，也有辛香。它的籽、叶都用，生、熟都可食，对人非常有益，适宜种在肥沃的土壤里。
籽和叶药效皆同，它味辛，性温，无毒。主治消食，治五脏，补不足，利大、小肠，通小腹气，清四肢热，止头痛。内通心脾。能避邪气。痘疮难出的，用香菜叶或籽能引发出来。
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