胖仁中药别名_胖人中药别名

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• 1、怎么辨别薏仁粉是不是纯的

怎么辨别薏仁粉是不是纯的

挑选颜色呈白色、黄白色，色泽均匀、带点粉性的薏米。挑选味道甘甜、微甜，口感清淡的薏米。磨粉步骤：把薏仁洗净后晾干。

不知道怎么识别，一般超市里卖的是生的薏米仁，包装的薏米粉是炒过的熟的薏米粉，可以冲水喝。生的薏米仁也可以冲水喝。

作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。

很简单：一是闻气味，气味比较香的就是熟的。二是看颜色：颜色比较白净的是生的，带有浅***有香味的是熟的。

新米的“米眼睛”（胚芽部）颜色呈乳白色或谈***，陈米则颜色较深或呈咖啡色，米粒表面有灰粉或白沟纹，灰粉或白沟纹越多越陈久。闻取少量米粒，用手搓热，然后闻气味。

生薏仁粉没什么味道；熟薏仁粉香香的。生薏仁并没有很重的气味，而炒熟的薏仁带有微微的焦香味，还有一种中药的味道。摸手感 生薏仁粉滑顺；熟薏仁粉有些涩。