大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药材马肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中药材马肉的解答，让我们一起看看吧。
郧西马头羊汤配方？
主料：羊骨 500克猪骨 500克羊肉 500克
辅料：葱 3根料酒 3勺姜 6片香菜 根盐 ，胡椒粉 ，百叶
具体步骤：百叶切丝豆腐泡 豆腐泡中间切开粉丝 1把鸡精 2勺味精 1勺羊血 喜欢就加不喜欢可以不加羊骨，羊肉，
猪骨先焯水洗净把锅内加入清水，把羊骨，羊肉，猪骨放入加入姜片6片，葱2根，料酒3勺，大火烧开去掉浮沫转小火烧5个小时。
烧到2个小时的时候把羊肉取出冷凉切片。
这时候羊汤已经奶白了，把羊汤盛出来放入锅内烧开加入粉丝，豆腐泡，百叶丝，大***，羊血，羊肉，大火烧开放入胡椒粉，盐，鸡精，味精，最后盛到碗里的时候加点香菜末，葱末就可以吃了。
郧西马头羊汤是一个有名的传统汉族汤品，以羊头和马肉为主要材料，加入多种中药材熬制而成。以下是郧西马头羊汤的配方：
所需材料：
1. 马肉 100克
2. 羊头半个
3. 党参 15克
4. 山药 30克
5. 黄芪 15克
6. 当归 15克
7. 红枣 15枚
8. 黑枸杞 15克
发性的食物有哪些？
我的一个邻居得了肺癌，他的老婆不让他吃肉，不让吃鱼等等等等，说这些都是发物，吃了会加速癌细胞增长，为此他本人常常感到不满，逢人便说老婆对他不好，老婆本人更是感到委屈……
抛开这件事情，我们来谈谈什么是发物？所谓的发物，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。
民间所说的发物有哪些呢？大致包括水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等，畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉和老母鸡肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
西医营养学中并不存在“发物”一说。在癌症患者的饮食中，正需要牛羊肉、禽类、鱼类来保证优质蛋白的摄入。有很多癌症患者由于不敢吃这类食物，导致蛋白质大量损耗、血浆蛋白严重下降，而出现感染案例。
研究发现，肿瘤组织比人体更容易抢夺到由主食、甜食提供的糖分物质，作为能量需求；而由于肿瘤组织缺少利用脂肪的酶，由鱼等肉类提供的脂肪更多的是被人体利用了。所以对于癌症患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供给增加。所以，排除对牛羊肉、鱼类等食物过敏，这些食物的给予是非常必要的。
我要说的是不要因为盲目忌食发物而影响膳食营养平衡，要用科学的眼光看问题，否则对疾病康复有害无益。
但是有种情况还是需要注意的，已知某些发物（如海鲜和某些鱼类）与过敏性疾病或疮疡肿毒有一定关系时，最好不吃。
作者：邢丽霞 国家二级公共营养师 中药师 中医学学士
很多农村的老辈们虽然文化程度不高，却懂得很多知识；这都是生活经验和社会阅历积累起来的宝贵财富，也对我们日常生活中起着重要的参考作用。还记得我小时候因为摔跤和打架经常把自己搞得浑身是伤，那时候家里人总是会告诉我发性的食物不能吃，不然伤口就更难愈合。
童年时期都是贪玩的、也经常和小伙伴动手的，可能很多朋友都被父母叮嘱过哪些食物不能吃、哪些食物要多吃，才有助于伤口伤疤好得更快。农村的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉少说也得有上百种，我们每个季节、每天都可能会吃不同的食物，都有哪些是发性的食物呢？发性食物吃了以后会对我们产生什么样的影响呢？
首先需要了解发性食物的含义，也许很多人都只是认为发热、辛辣类的食物就是发性食物。比如有伤口的时候就不适宜吃鸭肉，就是由于鸭肉的很“臊”，吃了还可能导致伤口化肿。当然了，鸭肉也是较为常见的发性食物。不过对于“发性食物”的理解还是片面的，发性食物是指的具有***性的食物，通常发性食物含有大量的异性蛋白质；如果有疾病、伤势的情况下，进食发性食物有可能会加剧发作和严重。
在所有的发性食物当中，还是存在很大差异的，可食用的食材有成千上万种，根据不同食物的形态和特性，大致也是可以进行分类的。1、发热类的食物：辣椒、大葱、生姜、胡椒等调味佐料，还有羊肉、鸭肉和狗肉等；2、发湿类的食物：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜等果蔬食物，还有西红柿、胡萝卜以及青豆、黄豆等豆类蔬菜；3、发寒的食物：莲藕、梨、柿子还有冰冻冷饮等食物；4、动血气的食物：比如辣椒、胡椒等食物。
罗列了那么多发性的食物，相信大家在日常生长也就基本能够辨别出哪些是具有发性的食物了，可以根基自己的饮食习惯、个人身体素质等实际情况合理规划和调节饮食。究竟发性的食物能不能吃、吃了是否会产生不利影响，我觉得还是要依个人的体质认定的，并没有适用于所有人的饮食规律；并且食物的品种、烹饪方式等都可能有较大的差异，发性食物所能够发挥的作用也就有可能会有一些差异，大家只要做好荤素搭配、饮食均衡就可以。
我来回答你的问题，发性的食物每个地方都不一样，但是都有着同样的性质，如果是生病的时候或者身体敏感的时候，吃了什么东西会引发身体的不适反应或者对身体造成更严重的影响，这是我能认识的发性的食物。
我是重庆人，可能对川渝贵州的食物更为了解，其实发物是中医的概念，是中国人传统的经验，有些食物看着美味，吃着好吃，却对身体会造成很大的影响，小时候，我奶奶常说有皮肤敏感的人不能吃狗肉和羊肉，因为吃了狗肉和羊肉是大补，吃了会身体很热。
另外我的爷爷也说肠胃不好的人要少吃冬瓜，莴笋，四季豆等食物，吃太多会造成肠胃腹泻等，传统的经验认为，像魔芋，芋头，韭菜，香菜，等美食都是发物，生病的时候最好不要吃这些，以免引起复发等情况发生。
如果是女人怀孕期间或者是孕后也最好不要吃海鲜类的食物，以免引起不必要的麻烦，不要因为贪吃影响宝宝的健康，如果要吃，那也要等到孕后调理好之后，可以多吃点。
最好，肾不好的人也最好不要吃豆类食物和动物内脏，医生说吃多了可能会对肾造成影响。
所以这是我知道的发性的食物，其实很多食物都可以做成美食，只是病从口入，不该吃的东西就不要吃，该吃的时候就多吃点，身体好比什么都重要。
我是小杨哥美食秀，关注我了解更多美食内容。
到此，以上就是小编对于中药材马肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药材马肉的2点解答对大家有用。