大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑菇中药别名的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑菇中药别名的解答，让我们一起看看吧。
到了吃蘑菇的季节了，野生蘑菇怎样判断是否有毒？
前天在网上看多了这样一条新闻说，一家三口因为吃了有毒的蘑菇，导致一家三口全部多进重症监护。蘑菇现在在市面上很常见，种类也很多，价格也不便宜，在加上现在很多野生蘑菇被发现，在加上市场上出现***的山寨野生蘑菇，甚至还会有毒蘑菇出售，而新闻中也不乏见到人们食用毒蘑菇身亡的事情。那么到底怎样辨别蘑菇是否能吃或者是有毒呢？
这有几个方法可以帮我们认清蘑菇是否有毒？看懂这几个点，可以有效的帮我们避免买到以及吃到有毒的蘑菇。
1、颜色。很多时候颜色鲜艳的蘑菇都是有毒的，如金***、粉红色、黑色、绿色、白色等，而人们在***摘蘑菇的时候千万不要因为蘑菇颜色鲜艳好看而***摘食用，可以食用的蘑菇一般都是白色、***或者茶褐色的。这就应了那句话：“外表越是鲜艳的，越是不能吃”。
2、手感。有毒的蘑菇摸起来会感觉到它表面黏黏滑滑的，如果将蘑菇的菌杆这段的话，无毒蘑菇的分泌物会清凉如水，蘑菇撕断后也不会变色，而有毒的蘑菇的分泌物则会浓稠，撕断后再空气重很容易就变色了。
3、菌盖。毒蘑菇的菌盖上经常会占有杂物或者生长着一些像补丁状的斑块，而没有毒的蘑菇一般很少有菌环的。
4、味道。毒蘑菇闻起来会有点像土豆或者萝卜的味道，不要误以为是能吃的；而没有毒的蘑菇闻上去基本都是苦杏味或者水果味。
5、从旁观察。如果有毒的蘑菇，不容易被小动物啃食；没有毒的蘑菇往往容易生蛆，小动物也喜欢吃。
6、用水泡。毒蘑菇用水浸泡后，水会变得浑浊，像牛奶一样；无毒蘑菇浸泡后水依旧会清澈。
除了这几种方：我们自己***摘到的蘑菇也应该做到，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的地带。
即使我们在买蘑菇或者是自己***摘的蘑菇都没又发现上面说的情况，我们也可在煮蘑菇的时候，锅内放几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那也不一定不是无毒蘑菇，应谨慎食用。
有2种方法，比如
1、颜色形状
毒蘑菇大多数是呈金***、粉红色、白色、黑色、绿色等色，无毒蘑菇多为咖啡色、淡紫色或灰红色。对于色彩特别鲜艳，奇形特别怪状的野蘑菇就不要***摘了，绝大一部分是有毒的，还有毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块，无毒蘑菇很少有菌环。
2、气味、分泌物
毒蘑菇有土豆或萝卜味；无毒蘑菇基本上是苦杏味或水果味，我们还可以动手看看它的分泌物，将***摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，蘑菇撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，撕断后在空气中易变色。
***食野蘑菇时一定要特别小心，如果运气不好因食用蘑菇中毒了，一定要记住，立即拨打急救电话，并保留毒蕈样品供专业人员救治参考。在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后***取催吐措施。
闻蘑菇的气味，一般带有不正常气味（比如恶臭、腥味）的蘑菇是不能食用的。 观察蘑菇的颜色，一般蘑菇表面带有黑点的，颜色灰暗的是不能食用的，颜色过于鲜艳的也是有毒的。找一朵朵顶展开的蘑菇，掰开蘑菇叶肉，看蘑菇是否会生虫，一般生虫的蘑菇是能食用的。加入剥掉皮的整个蒜和蘑菇一起煮，煮熟后观察蒜是否变黑；变黑是不能食用的， 一般野生蘑菇需要煮比较长时间，以便破坏掉一些野生蘑菇的有毒蛋白，没煮熟食用一般会引起腹泻。
野生蘑菇是否有毒，肉眼无法识别。即使是从事科学研究的专家，也要借助专业设备才能分辨。
鉴别蘑菇是否有毒，民间有一些说法，但其实并不可靠。比如依据颜色是否鲜艳、生蛆、长虫、有没有酸臭味，煮后是否使大蒜和银器变黑等来判断有没有毒，这是不科学的。许多毒蘑菇和食用菌的外观特征没有明显区别，甚至非常相似，因此至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法。
到此，以上就是小编对于黑菇中药别名的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑菇中药别名的1点解答对大家有用。